人体肠道中存在着100 种以上的细菌。这些细菌既有对人体健康有益的，也有危害健康的，即有益菌（也叫益生菌）和有害菌。人体肠道内的益生菌主要有双歧杆菌、嗜乳酸杆菌等，它们在人体中的数量，已经成为衡量机体健康的标志之一。

人的肠道有五六米长，它弯弯曲曲，千褶百皱，平均每隔3.5 厘米就有一个弯折，因此，即便是每天排便，也难免会有一些食物残渣留在肠道褶皱内，日积月累会变成有毒的肠道垃圾。推荐几款粥疗方，有助清肠。

芝麻粥

取芝麻30 克、大米60 克同煮成稀粥服食，亦可作为晚餐或点心服食。煮粥前芝麻要洗净、晒干，炒熟研末后进行。该粥可补肝肾，养阴血，润五脏。其适用于阴液不足所致的肠燥便秘以及肝肾精血不足所致的眩晕。

胡桃粥

用胡桃仁20 克捣碎，加大米60 克同煮成粥，常服有效。此粥有补肾、益肺、润肠等功效，有滋养强壮之功。其适用于肾亏腰痛、肺虚久咳、尿路结石及气喘等症，还可应用于老年人或体质虚弱患者的便秘等症。

甘蔗粥

用新鲜甘蔗榨汁150~200毫升，兑水适量，同大米煮成稀粥。本药粥能清热生津、养阴润燥。其适用于热病恢复期及津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。

松仁粥

取松子仁20 克研碎，加大米60 克煮为稀粥，早晚服食。由于松仁营养价值很高，含蛋白质16.7%，脂肪63.5%以及钙、磷、铁等，所以有较好的滋补健身作用，对肺气亏虚、津液不足、晕眩、腰痛、便秘都有明显效果。