夏天一来，汁多，味道清甜的梨就成了热销水果，是降暑的好食物。不过，今天小汐要说的这种梨，很多人都不认识，它浑身是刺，大多用来泡水喝的梨，叫刺梨。刺梨，又被称为“维生素C之王”，是猕猴桃的40倍，是柑橘的90倍，营养丰富，还有多种特殊功效，请听小汐慢慢道来。

刺梨，产于云贵地带，性平，味甘，又名木梨子、文先果，属于蔷薇科蔷薇属食物。100克的刺梨，含碳水化合物16.9克，胡萝卜素2900微克，维生素C2585毫克，此外还有维生素B1、B2、E等等。刺梨不但果肉可食，其花、果籽都是宝。

一般来说，人们会用刺梨来泡水，特别在炎热的夏天，刺梨茶能够很好地解暑止渴。丰富的维生素C，具有抗菌、抗病毒、保护肝脏、抗氧化、美容祛斑、预防坏血病等作用，平时喝一些刺梨泡的水，能增强抵抗疾病的能力。除此之外，刺梨还有缓解咽喉肿痛、健胃消食、醒酒、排毒、抗衰老等功效。

了解了刺梨的优点，是不是有人会想喝刺梨水呢？泡刺梨水，直接用热开水冲泡刺梨，闷十来分钟即可饮用。接下来，小汐要跟大家介绍的是，冰糖刺梨的做法。

先将刺梨的刺刮掉后，清洗干净，切片放入盒子里，上面放一层冰糖，加入凉开水，放置冰箱几天后即可食用，酸酸甜甜非常好吃。

小汐想问一下大家，有谁吃过刺梨，觉得味道如何，您有任何想法，都可以在评论区给小汐留言。

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