西山岛采摘季,你想要的当季水果这里都有,水蜜桃,翠冠梨,猕猴桃,夏黑...
原标题:西山岛采摘季,你想要的当季水果这里都有,水蜜桃,翠冠梨,猕猴桃,夏黑...
花开似海,果香四溢
湖鲜家常,太湖烟波
这就是太湖西山岛
月月有花,季季有果
它被称为“江南的花果山”
/ 采摘时间表 /
草莓
每年12月中旬至次年4月
每年12月伊始,深冬渐至,草莓便会陆续成熟,生活在远离污染太湖西山岛的草莓,每天都呼吸着清新的空气,饮用着甘甜的山泉水,沐浴着充足的阳光~
一颗颗硕大、饱满、鲜红的草莓光是吃肯定不过瘾!拖家带口来一次草莓采摘才爽!
采一颗尝尝,汁水四溢,入口即化,浓郁的草莓奶香,回味悠长。
如果你是一枚资深吃货,一定要要亲自到草莓地里采摘哦~
草莓酸甜的味道会让人体会到一种小而确实的幸福感,而草莓果酱季也开始啦~
这个季节,熬一罐美味草莓酱,把春天的小确幸装进瓶子里,延续这份由食物带来的美好,为生活增添些甜蜜。
樱桃
每年4月至5月
每年的这个时候对于爱吃樱桃的人超兴奋的!因为,樱!桃!熟!了!
西山小樱桃以其鲜甜的味道和原生态的生长环境吸引了大量的顾客前来采摘。
每年立夏时节,西山小樱桃都是“一颗难求”,能够吃到西山小樱桃的游客,往往会“以此为荣”。
成熟的樱桃,红红的,让人垂涎欲滴!
前奏透着点儿酸,伴随你的咀嚼运动,甜味儿渗透出来慢慢包裹你整个舌头,就是这个味儿!
鲜酿樱桃酒中含有丰富的花青素、花色素等,其抗氧化活性比维生素E高,用于治疗心血管疾病及一些慢性疾病。
枇杷
每年5月至6月
苏州洞庭西山是全国唯一白沙枇杷生产基地,尤以西山的青种枇杷,光福的白玉枇杷最优。
枇杷,是江南洞庭山早熟水果之一,与杨梅、樱桃并称"初夏果品三姐妹"。
又因其具有"秋萌、冬花、春实、夏熟"备四时之气而誉为"百果中的奇珍"。
喜欢安静和家人摘枇杷的朋友,西山岛便是不错的选择。
在西山岛上逛一圈,几乎每家每户门口都有几棵枇杷树伸着枝头先替主人向你打招呼。
枇杷果实均匀整齐,肉厚汁多,肉色晶莹,入口即化,果肉洁白甜嫩,光照下像玉雕般透明,是有名的佳品。
枇杷花的香气吸引着养蜂人,也吸引着蜜蜂。
不久之后西山的街头就有新鲜的枇杷蜜上市,甜蜜养肺,枇杷花和蜜蜂的亲密合作酿造了这种至醇琼浆。
口感甘甜、无苦味的枇杷膏,吃来甜甜凉凉,有别传统认知中“良药苦口”的特性,成为许多大小朋友咳嗽、喉咙不适的优先选择。
黄李
每年5月至6月
西山岛的黄李粒粒饱满圆润,色泽金黄,玲珑剔透。黄李营养丰富,含有丰富的蛋白质、碳水化合物,极有利于人体健康,以及氨基酸、维生素C、钙、铁等多种元素。
吃起来带有一股清香味,是降血压、增食欲、抗病、抗辐射、美容、抗衰老的纯天然绿色水果,是夏季清暑解凉的上上佳品。
熟透了的黄李,饱满,诱人。刚采摘下来时还带着白色的果酶,它肉质厚,果核小,一口咬下去,回味无穷!
尤其是她的抗氧化剂含量高的惊人,堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。
杨梅
每年6月至7月
杨梅是继青种枇杷成熟后的又一只特色时令夏果,已有1000多年的栽培历史。
已经成熟了的杨梅,个大饱满,色泽鲜艳。味甜汁多,果大核小,一口下去,口舌生津,避暑佳品!!
看到这么多的杨梅,赶紧摘上一颗尝尝鲜。
杨梅属核果类,含有丰富的糖类、果酸、维生素等,能起到生津止渴,助消化,疗神经炎,预防坏血症,杨梅还有奇特的止泻功能。
原味、冰镇、加酸奶、杨梅汁......统统都可以!
蓝莓
每年6月至7月
苏州地产蓝莓果肉细腻,酸甜适口,非常好吃!六月底上市,将持续至七月中下旬结束。
摘蓝莓也是需要技巧的,紫色的是还没有成熟,紫黑色的才是完全成熟的果子,手指轻轻碰一下就可以摘下来。
蓝莓作为水果皇后,营养价值极高,更重要的是其具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
尤其是在炎热的夏季,伴随着高温,蓝莓制作的各种甜点、冰饮将刷屏你的朋友圈!
水蜜桃
每年7月至8月
西山有很多的采摘园,每家基本都有水蜜桃摘,是名副其实的世外桃源!
周末带上孩子来此度假,顺便体验亲手采摘水蜜桃的乐趣,别有一番滋味!
亲手摘得粉嫩嫩的水蜜桃,总算不虚此行~
成熟的水蜜桃略呈球形,表面裹着一层短短的绒毛,青里泛白,白里透红,皮薄且果肉丰富,其中滋味更是无法形容的甜。
水蜜桃洗净、切成薄片,放入锅中加水煮沸,加入新鲜压榨柠檬汁及蜂蜜,放入红茶茶包并充分搅拌,一份水蜜桃红茶就这样诞生了!养生又好喝哦~
葡萄
每年7月至10月
西山岛地广人稀,土壤肥沃,适宜葡萄生长,加上昼夜温差大,甜度比市面上的葡萄高出许多。
这里的葡萄品种很多,味道也很好,听说还是纯天然没有打过农药的,可以多摘一些带回去给家人和朋友。
葡萄果实硕大、饱满,每一颗都巨甜,让你吃了还想吃!!!
西山岛果园出品的葡萄皮薄汁多,采摘后立即用山泉水洗净,轻轻一剥,露出晶莹剔透的果肉,唇齿间留香,仿佛吞下了一整个夏天。
葡萄的营养很高,而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素,这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。
翠冠梨
每年7月至8月
苏州太湖西山岛上的翠冠梨,在苏州赫赫有名。西山岛本就是一块沃土,风景秀美宜人,翠冠梨就是西山岛中苏州人的心头好之一。
“翠冠梨”就梨的品种,是蜜梨——梨中佳品,黄绿色、果肉雪白色、肉质细嫩、柔软多汁化渣、果核小。
翠冠梨有很好的清热化痰的作用,常吃翠冠梨可以治疗风热,同时也可以润肺,翠冠梨有很好的凉心作用。
糖水翠冠梨
,更是具有清心、润肺、降火、生津、润燥、清热、化痰等功效。
无花果
每年8月至10月
每年的八月伊始,西山岛的空气中满是无花果树独特的清香。一颗颗诱人的无花果缀满枝头。或紫红或油绿,甚是惹人爱。
穿梭在果树之间,不一会儿就能满载而归。
无花果,又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等,为桑科植物。营养丰富,还可以防癌。
熟透了的无花果,果肉丰满,咬上一口,味道奇特,却香浓回甘,让人回味无穷!当然,无花果制酒、做菜都是不错的选择。
将奶昔的全部材料在食物料理机里混合,均匀打成顺滑的奶油的状。加上准备好的无花果,就是一份美味的无花果奶昔~
猕猴桃
每年8月至10月
西山地理环境优厚,空气清新,气候怡人。独特的气候条件,给这里的猕猴桃提供了绝佳的自然生长环境。
西山岛是采摘猕猴桃的好去处,猕猴桃挂满藤蔓,很是可爱。密密麻麻的果实,每摘上一颗,甘甜的果香能让你满满都是元气。
硕果累累的猕猴桃挂满树梢,压弯了枝丫,轻轻摘下,捧在手心,垂涎欲滴。
猕猴桃,其果皮呈绿褐色,无毛,含糖分高,富含多种矿物质及十七种氨基酸,维C含量非常高。
摘完的猕猴桃可以在炎炎夏日,做成猕猴桃冰棍,解暑又高级,或是来一份猕猴桃酸奶,营养又健康!
白蒲枣
每年8月至9月
当然,说到西山岛枣子,白蒲枣是不能不提的,那可是“大有来头”,闻名于江浙一带。
现在西山岛上几乎家家都有枣树,遇到白蒲枣的丰收年,一棵百来年的枣树可收获100公斤左右。
白蒲枣富含维生素和铁、钙等矿物物质,历来被视作滋补佳品,亦是制糕点的重要馅料之一。
枣泥是用途广泛的馅料。苏州有枣泥月饼、枣泥麻饼、枣泥粽子、枣泥年糕、枣泥绿豆糕、枣泥青团子、枣泥麦芽塔饼、松子猪油枣泥拉糕等数不胜数。
板栗
每年9月至10月
西山是板栗的故乡,栽培板栗的历史悠久,在距今6000多年前的新石器时代遗址中,就已发现有栗子的实物遗存。
最重要的是还可以亲手采摘,太湖西山岛孕育出的野生板栗,味道绝佳,大人树上敲,孩子树下捡,捡后剥完还能直接吃!
西山栗子共有约20个品种,其中九家种是西山最主要的品种,以产量高,肉质细糯,耐贮藏,果形大小适中,宜于炒食,深受市场欢迎,
糖炒板栗,更是酥香可口,尝一尝,不要太过瘾,让人回味无穷。
摘了板栗,搭配西山正宗的土鸡,一锅美味的板栗烧鸡,美味可口!还可以做一桌板栗宴,板栗排骨煲,板栗焖猪脚,等等各种板栗菜式哦~
桔子
每年9月至11月
西山位于我国柑桔植栽区的北缘,柑桔栽培历史悠久。唐代大诗人白居易任苏州刺史时,每年都亲自挑选西山的“洞庭红”桔子进贡。
金秋时节,金果摇曳,漫山红遍,层林尽染,桔香四溢,这时跟家人享受一起采摘的乐趣,令人流连忘返......
岛上的居民几乎每家都有一颗桔子树,它们缓缓生长,带着人们悉心的关怀,直至成熟。
每到此时,走在西山岛的每个角落,你总会与黄灿灿的桔子撞个满怀,像当地人一样。
秋风送爽,徜徉在漫山桔林中,伸手摘一颗金灿灿、 红彤彤、饱满的果实,剥开桔皮,清香诱人~
石榴
每年9月至11月
石榴花象征了繁荣、美好、红红火火的日子,所以很多西山人都喜欢在自家庭院里种植一两颗石榴,以祈求生活如石榴花般红红火火。
石榴花色彩艳丽如火一般的颜色,待到花开时节甚是红火。
西山岛上的石榴成熟的晚,但味道确实一等一的美,颗粒晶莹剔透,酸甜可口。
石榴含有丰富的维生素尤其是B和C、微量矿物元素,可做石榴水,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。
周末去哪里
太湖西山岛欢迎你
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