“难得糊涂”是清朝乾隆年间郑板桥传世的名言，乃是他为官之道与人生之路的自况。

想必大家都此并不陌生，有扬州八怪之称的郑板桥是历史上有名的书画家、文学家，留下不少传世杰作，甚至因此衍生出来的“板桥宴”，也是别具特色，相当有文化内涵。

原来，诗书画三绝——郑板桥是泰州兴化人。板桥宴是以郑板桥诗文中提及的菜肴为基础，结合兴化特产设计的宴席。

郑板桥精通诗书画，同时也是一位美食家。板桥宴与板桥先生的哲学观、美学观一脉相承，他有自己的饮食观，主张“白菜腌菹，红盐煮豆，儒家风味孤清”，崇尚“左竿一壶酒，右竿一尾鱼，烹鱼煮酒恣谈谑”的生活。

板桥宴有着儒雅超逸、韵溢品高；师法自然、反扑归真；取材广泛、清新鲜活等特色。让板桥宴在口中相随，与泰州在怀中相遇。细细品尝板桥宴的芬芳，寂静的味道，直抵心灵。

享受美食在口中欢快地跳舞，给你带来一场诱惑味蕾的美味之旅。你怎能不爱上板桥宴？