包子是一种传统的小吃，长期占领了中国人的早餐食谱中。但制作起来也比较麻烦，需要一定的技巧和熟练度。

今天给大家介绍一位擅长做包子的家庭主妇，其烹制的家常包子味道非常好。

比较常见的肉馅包，白面活面，精瘦肉调味入馅。最初开始和母亲学包子，由于孩子和老公特别喜欢吃，就经常做一些，包子一次会做得多，放在冰箱里想吃了拿几个热一下。

这是自己原创的黑芝麻包子。因为家里人喜欢吃，包子做多了突发奇想搞创新，恰巧家里的黑芝麻粉比较多怕放坏了，就拿来做包子，没想到做出来的包子真的挺香的。而且加入芝麻的包子还有营养，味道很香。

这个则用的紫薯活面。做紫薯包子有诀窍，就是千万不能放泡打粉，很多人做包子喜欢放，但是如果放了泡打粉之后，颜色就会变得很奇怪。不要问我怎么知道的？因为我被那个放了泡打粉的“紫薯包子”的恶心颜色吓到了。大家不信可以试试。

南瓜包子很多朋友也会做，好吃样子也好看。做南瓜包子要注意的就是南瓜热着的时候不能放酵母粉，不然的话酵母菌会被烫死。还有揉面的过程中不能加水，南瓜本身的水分比较多，加多水的面大家知道后果的。

全麦包子，也是我最喜欢吃的一种包子。因为全麦粉是自己老家亲戚中的麦子，去先磨的麦粉，添加了15%的麦壳，所以吃起来口感有点粗，但是有一种独有的浓香，而且适当吃吃粗粮也比较好。

以上就是我比较擅长的几种包子做法，大家喜欢哪一种呢？