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大妈把100个刚重地里摘回来的茄子扔进锅里炖，这样的做法，让邻居们都调侃她，大家都知道，茄子是大家常吃的家常菜，茄子的吃法荤素皆宜。

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尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最好的。

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大妈锅里放入油，然后把100个茄子放进锅里炒邻居看见后都嘲笑她，说她不会做饭，把茄子这样浪费了，大妈煮的茄子没有去茄子蒂，也没有切开，放在锅里后，再放入一些咖喱粉。

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出锅后，邻居们5块一个全都买了。