导读:男子将猪腌制6年,等切开的时候,臭气熏天,却价值千金

男子的家里面有一种猪,可以说是非常的“臭名昭著”,这让很多吃货都是望而生畏,但是偏偏这种猪价格又真的是非常的昂贵,后来经过了解之后,才知道原来这个猪是男子这边的一种特色,和腊肉有异曲同工之妙,但是和腊肉的口感有真的是不一样,所以这也让很多外地人对于这种美食非常的好奇。

这种猪在当地每家每户都会有一头或者两头,这也是留着等家里来了尊贵的客人才会拿下来煮的一种美食,不过可真的是没有人能够欣赏的了,男子家中的这种猪肉,平常自己都是不吃的,只有等远方来客,才会取一只下来。

这种猪被挂在煮饭的炉子上,这样主人可以被熏得表面金黄,这时间久了,就会有一次油蜡,并且这也会变得非常的黑,不过这因为用盐腌制的所以说,是不会变质,只是这个味道也就变得非常的咸,这猪被取下来后用一般的菜刀肯定是切不开的,只能用锯子来锯开。

可是这样的猪肉已经是变得非常的干,和新鲜的猪肉已经是没有任何的区别,因为在被腌制的时候,里面都是塞满了稻草,所以这猪肉的形态才会固定的这么好,看起来根本就没有瘪下去,看着非常的好,这猪肉再被煮熟之后,也不用菜刀切片,而是用手撕开,别有一番风味。

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