荔枝营养丰富，果肉中含葡萄糖高达66％，并含有果糖、蔗糖、苹果酸、多种维生素及游离氨基酸等成分。性温，味甘酸。荔枝富含铁元素及维生素c、铁元素能提高血红蛋白的含量，使人面色红润，而维生素c能使皮肤细腻富有弹性荔枝具有健脾生津，理气止痛之功效，适用于身体虚弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝气疼痛等症。现代研究发现，荔枝有营养脑细胞的作用，可改善失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。

荔枝不同“命”,南方果农大量种植荔枝，再碰到市场不景气的时候，很多荔枝都卖不出去，最后都烂在了地里，可是在北方十几元一斤，天天大把的人买，因为稀少嘛，供不应求！

如果荔枝都只堆积在广东地区，当地水果供应过多，竞争过大，价格下降。而到了华中华北地区，价格却是华南的好几倍

集中上市及品质低下是造成滞销的主要原因,果农应保持品质,同时也要在储藏、运输等方面下功夫,以此弥补荔枝不耐储存运输的缺点，因为荔枝性温不可多食，多食则发热上火；可引起牙龈肿痛、出血或鼻妞。在体内引起糖代谢紊乱。有人过食荔枝会得一种低血糖症的“荔枝病”，老年人多食荔枝可加重便秘。因此，凡阴虚火旺者不能吃或少吃，老年人少吃

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