人类从长远的历史慢慢发展成为目前地球上最为高级的生物，而且每个人的性格长相以及喜好都不一样，有一类人群的口味儿喜好也非常的另类，敢于尝试新鲜的事物，之前不被人所知的事情也随之被发现。比如说食物中的一种美味。这种美味野生的大家很可能根本就没有见到过，有的大概还没有听到过。现在人类数量之多，这种美味的东西被发现之后很快就被消灭的近乎灭绝了。现在大家吃到的，大多都是人工养殖的了。那究竟是什么美味的东西呢？那就是棘胸蛙，俗称石蛙。

一听到石蛙绝大多数人首先第一反应就是青蛙，石蛙确实是青蛙的一种，是由蝌蚪发育长成，个头比较大而且非常的粗大，有的甚至可以达到15厘米，而且皮肤粗糙，背部是有许多油的暗灰色皮肤，一眼看过去的话根本就没有什么胃口。但是人就厉害了，什么都敢于尝试敢于冒险，于是石蛙就中枪了。后来发现石蛙的味道确实美味，吃了以后还想继续的吃，继而开始大量抓捕，直至目前，野生的很少能看到了，就连人工养殖的都有点跟不上市场的需求，价格更是变得相当的不美丽了，一斤的话要二百多大洋呢。

就因为好吃就要这么贵？如果这么想那就大错特错了。价格高主要是因为石蛙特别丰富的营养成分以及药用价值。石蛙含有多种的维生素和矿物质及高蛋白，而且在医书上有记载说石蛙还有滋阴强壮、清凉解毒的功效，如果生病身体虚弱的话石蛙也是大补的食材之一，还有高达17种的氨基酸，而且石蛙的皮跟肉里面还有能够使得离体子宫收缩的缓激肽。对于消化不良的症状也有奇效。这样看来，石蛙贵的还是有价值的。

而且根据记载来看，在古代的时候，石蛙都是皇宫贵族餐桌上的美味佳肴，如果在普通人家的话，吃饭或者宴请别人的时候有这么一道菜，不仅可以体现主人家的阔气，就连客人也会感觉非常的受用呢。不过古代的时候环境要比现在的好，而且消息也不灵通，以至于石蛙可以持续的繁衍生存。记得小时候跟着哥哥姐姐们一块儿去河里或者小溪边玩的时候，还可以看得到石蛙呢。

但是随着时代的飞速发展，石蛙的药用价值被人们发觉之后便一发不可收拾了，很快就被越来越多的人知道，石蛙因此遭到了大批量的抓捕，有的地方还会专门请外面的人来当地进行抓捕。就这样，加之石蛙对生存环境的要求也非常的高，所以野生的很快就被抓捕的差不多了。但是石蛙的市场一旦打开就再也关不上了，于是人们便开始人工养殖了，然而依然是供不应求的状态，最便宜的也要一百多一斤呢。

不过照着目前物价的上涨速度来看，估计石蛙以后的价格会越来越高，毕竟石蛙自身的价值在那儿摆着，就是送礼也是非常好的礼品，对于野生的还是希望大家能够手下留情才好呢。