如果你稍微留心一下自己生活的周围，你会发现街边、商场里的很多实体门店，一两个月前还是一家火锅店，过两个月就改换门头成了一家西餐店。这种现象在餐饮行业尤其常见，其实就是因为餐饮业门槛低，市场竞争尤其激烈，如果没有好的经营模式让同行无法模仿超越，最终都会在竞争中迷失方向，没有生意资金链断裂而关门。

今天和大家分享的案例，是河北姜总的落地案例。姜总是一位资深的餐饮创业者，因为眼光独到、定位精准、产品过硬，他的餐饮帝国在前几年发展快速，覆盖整个华北地区，但是近两年随着同业竞争的加剧，姜总也曾一度遇到瓶颈找不到解决办法，直到今年年初学习了营销模式，姜总的餐饮事业迎来再一次涅槃重生、华丽逆袭！

6月份，姜总在石家庄新开业的一家以烧烤、龙虾、炖锅为主的餐厅【某某食光互联网共享时尚餐厅】正式开业，直到现在，店里每天客户爆满、人气极旺！餐厅开业当天就实现了盈利！很多人不敢相信，说这样一家餐厅，开业前的成本至少几十万，不用说一天，很多餐厅可能一两年都处在回本阶段，盈利怎么可能？那姜总是怎么做到的，其实他只用了一招，这家店，没花一分钱成功开业！

把客户变成“股东”！

一般餐饮老板在开店之前，肯定要先选店铺付完房租之后，开始装修、买桌椅餐具设备、雇厨师、服务员、培训等等，餐厅还没开张，高额成本已经投进去了。而开张后只能靠卖多少收多少来慢慢回本，对这种传统经营方式来说，开业当天实现盈利当然是天方夜谭。

姜总学会了众筹模式的经营思维，掌握了“消费众筹”这个模式，因此就收购开业，没花一分钱！首先，他开这家店并没有重新选址装修雇员工，而是选中了西美食光进行收购，这样就省了一大笔前期投入成本。但是收购也需要钱，这笔钱怎么来？

{!-- PGC_COLUMN --}2万当股东 实时享分红！

姜总把这个活动信息推送给了自己最忠实、最有消费力的老客户。只要你办理2万块钱的储值，即刻成为餐厅的“消费股东”！不仅能获得2万块钱的店内消费卡一张，还能当下拿走价值4万块钱的豪华礼品！充2万送4万！如果你有消费力，你充不充？足够诱人了吧！

这还只是“开胃菜”，接下来才是重头，既然是“股东”，当然要有一般储值会员享受不到的“特权”——要赚钱！怎么让客户赚钱呢？

1、转介绍分红：充2万能获得200个亲友特权名额，什么意思呢？就是你可以转介绍200个身边的亲朋好友来吃饭，只要他们进店有消费，你就可以实时拿到转介绍分红！预期分红2万元！

2、营业额分红：作为“消费股东”，店里生意好，你每天都可以获得店内2%的营业分红，预期分红2万元！

这两部分分红加起来，让你充2万能赚4万！在哪里吃饭不是吃，只要换一个地方，你的吃饭消费，就相当于是一种投资，回报就是4万块的礼品+4万块分红！如果是你，你办不办？当然办！

所以，当姜总的这个活动正式启动的时候，10个“股东”名额是被秒光的！几秒钟20万轻松进账！事后很多客户都向姜总反映名额太少了，错过了不甘心，强烈要求之下，姜总又增加了2轮众筹，2天时间百万资金进账！拿下餐厅需要的资金轻松解决！

用别人的钱办自己的事，别人还对自己特别感激，这就是众筹模式的魅力！

开业至今，姜总同样用这种模式做引客、储值活动：9.9元免费吃龙虾、免费用午餐！充388送388元礼品 + 共享300元招牌牛排 + 返300元店内消费 + 再赚8000！店里天天客户爆满，高峰期排长队等位，进店客户储值转化率一路飙升！

因为干过，所以干货！这是免费盈利模式的37个案例，最后强调：学习案例，主要学习其营销背后逻辑，借鉴营销思路，而不是一成不变照般，思路可以借鉴，成功不一定能复制。欢迎留言交流，一起学习，一起成长！

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