桔子除了当做水果吃，还可以用来酿酒，桔子酒香气浓烈，甜酸适度，令人闻则思念，望则垂涎，食则甘美！

家庭自制桔子酒需要准备冰糖、桔子、米酒

家庭自制桔子酒的方法和步骤：

1、挑选上好的桔子，最好是十月份，桔子已经熟透；

2、将桔子剥成一瓣一瓣的；

3、将桔子弄破皮装罐或者是榨成汁装进罐子里；

4、加入冰糖，倒入米酒或者高粱酒密封好保存一两个月就好。

家庭自制桔子酒注意事项：

1、酒要浓度低的，不要遮住了桔子的味道

2、冰糖根据自己的口味添加，糖越多，发酵越快，适当减少存放时间。