经常看我菜谱的童鞋们都知道，很爱强调两个词：“快手”和“简单”，其实最主要的原因就是懒，要好吃，要好看，同样也要好做、好收拾！

所以我平时还蛮喜欢用电饭锅焖饭的，不用开火、不用刷锅，简单处理食材，按下煮饭键等着就好，一整锅香喷喷热腾腾饭肉菜...

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 番茄1个 中号土豆1个 豌豆80克 腊肠1根 蒜苔5根 小葱3根 大米200克 油1勺 生抽2勺 蚝油1勺 盐适量

网红驾到：一颗番茄饭真的超好吃！的做法步骤

1. 中号土豆洗净、去皮、切成小丁，用清水洗去表面淀粉，泡在水中以防变色。

2. 蒜苔洗净，切成小丁。

3. 新鲜豌豆剥好，洗净。

4. 腊肠切丁，如果太硬可以先用热水泡一会儿再切。

5. 小葱洗净，用剪刀剪成葱花。

6. 大米淘洗干净，放入平时煮饭一半左右的水（和大米齐平即可），加入生抽和油拌匀。

7. 将蔬菜丁和腊肠丁摆放好，稍微撒一点盐。

8. 锅里烧一碗水，番茄顶部划十字，水开后放入番茄烫一分钟，去皮后再次划一个十字，放入电饭煲里，按煮饭键。

9. 出锅，放入生抽和蚝油，用勺子把番茄压碎，整锅拌匀，撒点葱花就完成了！

10. 成品图一