衡山路811号，

这里见证过周璇、胡蝶的红妆婉转，

也有过聂耳、冼星海的坚毅雄壮，

如今这座曾经星光璀璨的法式小红楼，

掩映在徐家汇公园的静谧树荫之中，

古旧的留声机仿若仍在悠悠作响，

唱着时光里的繁华一梦。

百年之后，“小红楼”摇身一变，

化身为一间洋气的西式融合餐厅，

洋房的优雅气质下，却藏着一颗娇俏少女心。

复古客厅、100多平米的花园露台、老式走廊......

春天的午后，

庭院的阳光晒得整个人暖洋洋的，

无论是下午茶，

或品品西式融合菜，

听这个“少女”诉说她的故事，

最惬意不过。

△下午茶套餐199元/2人

超级丰富的下午茶甜品套餐，

最适合两三个小姐妹坐在一起分享，

甜而不腻的天鹅泡芙，

酥脆咸香的火腿蒜香面包干，

酸酸甜甜惹人爱的柠檬塔，

每一个都让人爱不释口。

再点上一杯店内招牌咖啡，

整个下午就这样美好地“浪费”了！

伊比利亚猪的主要食物来源是林间的果实橡子，这是获得真正的橡子伊比利亚火腿必不可少的条件。在橡子结实时，它们几乎只食用橡子，然后火腿被精炼至少24个月，最佳的要精练48个月。

△伊比利亚火腿：40克/168元 80克/300元

跟随着小红楼之前的传奇西班牙米其林霸主Martin在上海工作，并在米其林三星餐厅深造培训的，现如今小红楼的“主厨”为你现点现切。只有这样专业的切片，才能做到油花均匀，薄如纸片，入口即化，两颊生香的至高品味。两只手指抓起整个放入嘴巴里，再配上灵魂伴侣Sangria酒，仿佛一个最美好的亲吻。

△西班牙海鲜饭：276元/份

在西班牙当地，没有一种食物可以比拟Paella（西班牙海鲜饭）在国民心中的地位，为什么叫Paella,这是源自于拉丁语，双耳平底大圆锅的意思。大大的平底锅上红色的米饭彰显着斗牛士王国的火辣，丰富的海鲜充斥着浓浓的地中海风情。

米饭选用西班牙短粒米，加上红辣椒粉，番红花一起烹饪。烹饪米饭用的是熬制好的海鲜汤，加入白葡萄酒一起蒸煮，既中和了海鲜的腥味，又增加了丰富的口感层次，这样一锅色泽红艳透亮的米饭热腾腾地出炉了。

硕大的青口和鲜甜的虾仁，再加上简单烹饪过的银鳕鱼，铺在米饭上，盖上盖，保持小火焖6分钟，海鲜的汁水流到饭上，海鲜最大程度地保持原味，米饭口感极佳。

来自大西洋的银鳕鱼，光是分量就有一只手掌那么大，通体雪白的银鳕鱼用奶汤简简单单地蒸制而成，鱼肉本身的甜味加上淡淡的奶香味，配上当季最新鲜的绿芦笋，整道菜就是两个字---清爽！

△银鳕鱼配墨鱼汁脆片及传统西班牙罗勒酱：198元/份

那天在小红楼拍摄时，从树上掉下了两颗松果，连砸了摄影大哥两下，正好在拍摄天鹅泡芙时，饼干做的天鹅颈太过酥脆就断掉了，当时我们就想这个就做成花絮吧，假装天鹅颈不是我们掰断的，所以下面的这张图片，命名为“来自大自然的礼物之背锅的松果”。

小红楼（La Villa Rouge）

菜系：西班牙菜

人均：282元

地址：衡山路811号

电话：021-6432 8038