爱秀食堂-香干鱼&香蕉蛋糕杯

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美味食光,要有甜品才完美

香干鱼

豆干要入味好吃,前置作业不可少

切细是易入味,

氽烫除豆腥味

氽烫码酱油,順带出咸味

香干丝干煸后与干煎鱼,看似互不关系,

先尝才有发言杈

香干又煮再干煸,层次堆出香气,

再咬一口,干煎鱼,表皮酥香,肉嫩,

提味葱姜木耳,不抢主角味,是道下饭与下酒菜

香蕉蛋糕杯

熟到表皮黑乎乎的香蕉,被水果摊老板隨意丢在角落里,

香蕉在蓝瘦 香菇

別香菇了,玩美来救你

水果摊老板,坚持不收钱,只求带它走

拨去外皮,阵阵蕉香,唯有熟到不行,才独有的味道

甜品本身就要香又甜,香蕉全具备,

以香蕉为主体,面粉为辅,杯子蛋糕配方

烤箱一出炉,煎熬呀！

像机先消毒当下谗死人

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香干鱼

材料 香干切细丝,(用酱油,水汆烫)

马鲛鱼,葱姜木耳

做法

马鲛拍盐干煎

爆香葱姜木耳

下香干,炒出香后调味即可

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香蕉蛋糕杯

材料 香蕉,低粉,牛奶,糖,鸡蛋,泡打粉

做法 按杯子蛋糕配方,打成蛋糕糊,裝入烘烤杯子,

預热烤箱,160度烤15分钟