人体中不能没有钙:维生素D会在身体里面调节钙磷平衡,所以在补充维生素D的时候,不能忘记补充钙质。成人每日钙质建议摄取量为1000毫克,要注意的是,不要补充过多(因为一般食物中都含有钙,所以如果不是骨质疏松很严重的人,不用特地补钙,吃维生素D就好)2、每个人都需要维生素D:不论男女老幼健康与否,所有人都需要维生素D,就连洗肾病人也不例外,所以一定多多补充维生素D。

补充维生素法一:晒太阳,每天中午晒太阳十五分钟左右,即可自然合成,这种方法约可获得80〜90%的维生素D,是最天然原始的办法。只要阳光中的紫外线照射人体皮肤,我们的皮肤就会自行合成维生素D.但是,现在因为环境有许多限制,包括高楼林立,雾霾,防晒,室内上班等问题,导致我们每天自行合成的维生素D往往达不到身体需要的量。而且,绝大多数人到户外活动晒太阳的时间太短,根本不足以合成所需的维生素D.

法二:从食物中摄取,约可得到10〜20%的维生素D。而食物又分动物性及植物性,其中深海鱼(沙丁鱼,鲑鱼...),动物内脏,藻类,奶及蛋黄等动物性食品中富含维生素D3含量较多;至于大豆,菇类,五谷类等植物性食品,可提供人体维生素D2。不过相较之下,动物性食品的维他命D3又比植物性食品的维生素D2好一些。因为维生素D是脂溶性的,所以建议饭后吃,至于三餐中哪一餐吃,则没有太大的差别。

法三:服用维生素D补充品因为种种条件,既无法透过阳光自行合成,也无法透过食物摄取满足人体所需的维生素D含量时,就需要额外补充维生素D来达到医生建议的摄取量。

从嘴巴吃进去的维生素D,和从太阳那里得到的维生素D还是有点不同。研究发现,从阳光那里得到的维生素D,和从食物,营养品摄取的维生素D相较之下,前者停留在体内的时间更长。因为阳光合成的不单只有维生素D而已,还有其他相关物质(亦即维生素D感光异构物),这些都还在研究中。而且,晒太阳会让我们的身体分泌脑内啡,这是一种快乐荷尔蒙,使我们心情愉悦,透过食物和营养补充品就很难做到这一点。

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