民间有个说法，说清明蔗毒过蛇，还听说有人真的因为吃了清明蔗之后怎样怎样了。哎！每每看到这样的新闻，我就想，究竟是谁在黑我们的甘蔗，是谁跟我们的甘蔗过不去呢？

甘蔗清甜多汁，蛋白质、维生素C、微量元素和矿物质丰富，是非常好的食材。可以生吃，可以榨汁，也可以跟其他食材一起煲各种糖水饮品，连糖都不用添加，不用担心糖精什么的。是不是有种想马上动手的冲动呢？

清明蔗毒过蛇。查了一下这句民间俗语的出处，无非就是说清明前后，雨水多，物品容易发霉，甘蔗也是。甘蔗发霉后，那个霉是有毒的，会损坏神经，不可恢复，严重的话会导致脏器衰竭而死亡。所以发霉的甘蔗不能吃，所以清明的甘蔗不能吃，所以清明蔗毒过蛇。但我不知道为什么清明就成了背锅侠哈。

说的很清楚，发霉的甘蔗不能吃而已。为什么就一棍子把人家打死呢？就像我们知道的花生发霉也不能吃呀，土豆发霉也不能吃呀，为什么就不说花生毒过蛇，说土豆毒过蛇？非得咬住甘蔗来说，这不是明摆着欺负甘蔗种植户和卖甘蔗的人吗？

其实以前的甘蔗很少留过年的，因为有个说法说过年后，甘蔗就开始回糖，会越来越没有甜味了。所以甘蔗过年前后都砍光的。不过现在越来越多人把甘蔗留着，想什么时候吃就什么时候吃，什么时候卖就什么时候卖了。

最后提醒大家一句，过年后，外面来路不明的甘蔗汁就不要喝太多了，不好说有没有用到发霉的甘蔗哈。然后吃甘蔗的时候，记得已经变红色或者变褐色的甘蔗别吃了，整条都要丢掉，毕竟伤了神经就不划算了，对吧？