用料

浆800克、红萝卜适量、芹菜适量、韭菜适量、香油适量、盐适量、鸡精适量、

浆面条的做法

浆煮至起沫（快滚的时候），倒入香油，同一方向搅拌至烧开，就可以煮面条了，我是自己擀的面条，口感更佳。

快煮好的时候放入炒好的胡萝卜丝，还有芹菜叶、韭菜，放入盐，鸡精就可以起锅了。盛好之后跟根据自己口味加入盐渍的芹菜丁、加入适量香油就可 可以啦！

浆面条(也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足)，河南洛阳的汉族传统名吃。

浆面条传承千年，流传至今。当前，洛阳水席(一道名吃)与洛阳牡丹和洛阳龙门齐名，被称为洛阳的三绝，在洛阳水席中就有浆面条这道面食。