桂林家人们还记得这两天传得沸沸扬扬的“多人在桂林某酒店发生集体性食物中毒”事件吗？现在有最新进展了！

事件回顾

8月25日，多名网友爆料称在桂林帝禾大酒店参加全国性学术会议后就餐，第二天发现同行百余人出现了腹泻发热等症状，有多人住在医院进行救治。

据网友称，当天晚宴约50桌，有500人左右共同在酒店餐厅就餐。

8月26日陆续有就餐人员身体不适，其中参会的100多人分别被送到桂林市第五人民医院、桂林市第二人民医院、桂林181医院治疗。

据了解，此次会议是第二十一届中国计算机辅助设计与图形学、第十一届全国几何设计与计算联合学术会议，参会人员主要是外地高校教授、老师学生和专家学者等。

8月25日，联合大会正式开幕，到了晚上，承办方桂林电子科技大学在桂林帝禾国际大酒店举办了欢迎晚宴。26日早上，不断有参加晚宴者出现腹泻、呕吐和发烧等症状。

当日晚间，一些参会者在微博上发布了疑似集体食物中毒的信息，截至28日16时，微博“桂林帝禾国际大酒店食物中毒”话题下，已经有151.1万阅读量和2958个讨论帖。

27日晚9时左右，桂林电子科技大学计算机与信息安全学院副院长常亮在微信群里表示：

“今天下午广西食药局的工作组已经到帝禾酒店开展工作。酒店表态将承担所有责任，并已经开始采取行动。政府晚点将发布目前的调查和处理通报。”

同时，他表示，此次参会者改签机票、车票以及桂林和外地的治疗费用，都由酒店报销；补偿事宜等政府部门处理决定公布后再统一进行。

食药局发布最新事件通报

这到底是怎么回事呢？如此大规模的集体性食物中毒事件，到底和酒店方有无关联？8月28日上午，桂林市食药局发布关于帝禾大酒店发生食源性疾病事件的通报。

通报称，2018年8月26日7时许，桂林市帝禾国际大酒店发生一起食源性疾病事件，桂林市政府、七星区政府立即启动食品安全应急预案。

市、区两级食品药品监督、卫生计生部门及市疾病预防控制中心等有关部门立即开展相关工作。

截至8月27日18时，共有92人入院治疗。经全力有效治疗，大部分患者病情好转，无危重及死亡病例。目前，仍有20人留院观察。

桂林市食药局表示，事件发生后，涉事酒店餐厅停业整顿。有关部门全力开展救治、安抚、调查等工作。

目前，根据桂林市疾病预防控制中心初步判断，这是一起由沙门氏菌感染引发的食源性疾病事件，最终结果正在核查中。

什么是沙门氏菌？

沙门氏菌属肠道细菌科，包括那些引起食物中毒，导致胃肠炎、伤寒和副伤寒的细菌。

在世界各国的细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。我国内陆地区也以沙门氏菌为首位。

沙门氏菌主要污染肉类食品，鱼、禽、奶、蛋类食品也可受此菌污染。

沙门氏菌食物中毒全年都可发生，吃了未煮透的病、死牲畜肉或在屠宰后其他环节污染的牲畜肉是引起沙门氏菌食物中毒的最主要原因。

沙门氏菌中毒的症状主要以急性肠胃炎为主，潜伏期一般为四至四十八小时，短期是数小时，长期是两天至三天，前期症状有恶心、头疼，全身乏力和发冷等。

主要症状有呕吐、腹泻、腹疼，粪便呈黄绿色水样便，有时带脓血和黏液，一般发热的温度在38℃至40℃，重病人会出现打寒战、惊厥、抽搐和昏迷的症状。

食品安全直接关系着人们的身体健康和生活质量，食品安全，刻不容缓！希望相关部门能加强监督，还我们舌尖上的安全，同意的请点zan

消息来源：桂林食药局、新京报（版权归原作者）

综合编辑：桂林夜屎佬扯板路（转载请注明）