哈喽大家好，我是小昕，我又来给大家分享美食了。冬天正是红薯收获的时间，而红薯具有多种药用价值和大量的粘液蛋白，具有预防感冒，防止心脑血管病，保持血管弹性，抗癌等功效，而鸡蛋也是我们生活中必不可少的东西，而且鸡蛋的营养价值很高，相信大家也经常吃。今天小昕给大家带来一种馒头的新做法，做出来的馒头好看好吃又营养，还有着预防感冒的功效。

用料：

红薯

面粉（400g）

酵母（4g）

鸡蛋（2个）

食用油（20g）

淀粉

做法步骤：

第一步：首先将红薯去皮，洗干净之后，切成薄片。

第二步：红薯片装盘放入蒸锅，大火蒸15分钟。

第三步：把蒸熟的红薯捣成泥，当红薯泥放至温热的时候加入4g的酵母，搅拌一下。

第四步：打进两个鸡蛋，将其搅拌均匀之后，加入400g的普通面粉，20g食用油，然后和面。

第五步：将和好的面封上保鲜膜，放在温暖的地方，等其发酵至面团的两倍大，说明已经发酵好了。

第六步：把发酵好的面团揉一下，排除面团里面的空气，把揉好的面团切成大小均匀的积子。

第七步：撒上干面粉，把积子按扁后，擀成薄一点的皮。擀好的皮五个一组，将其叠在一起。

第八步：用一根筷子在叠好的面皮中间压出一道痕迹，以便后面更好切开。

第九步：将叠好的面皮从一端卷起，卷好之后，从面片卷的中间将它切开。

第十步：整理一下馒头的边缘使其美观一些，盖上保鲜膜醒发十五分钟，若其体积明显变大说明已经醒好。

第十一步：碗里准备些淀粉，倒入清水，搅拌均匀备用。

第十二步：在热好的油锅倒上一层油，放入玫瑰花卷，用小火煎至其底部金黄。

第十三步：当玫瑰花卷底部煎至金黄之后，倒入准备好的淀粉水，用大火把水烧开后，转小火煮十分钟。

第十四步：若淀粉水收干说明已经熟了，金灿灿而且十分好看的玫瑰红薯馒头就出炉了。

以上是小昕做（玫瑰红薯馒头）的步骤分享。这样做的馒头外香里嫩，好吃好看又营养，孩子非常喜欢吃，同时还有预防感冒的功效哦。怎么样，看着是不是很好吃的样子啊，好啦小昕今天的美食就做好啦，这个方法大家学会了吗？如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话，请点赞收藏关注，或者分享给你的家人朋友们。如果你对小昕的这道菜有什么不一样的看法，欢迎留言分享哦。小昕每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦！