很多年以前,画刊君第一次在书上读到“鳄梨”这名字时,脑海中浮现的是一种非常大、果皮鳞片状的梨子。

上大学以后,在图书馆看到了《中国高等植物图鉴》,赫然发现鳄梨居然是樟科的!于是想象中的梨子味变成了桂皮味、姜味甚至樟脑味——怎么会有人喜欢这么猎奇的味道?

▲ 鳄梨,亭亭如盖的樟科乔木。

吃下第一枚鳄梨的时候才想起了鳄梨有个别名,那个一直觉得太俗而不屑使用的别名:牛油果,butter pear。

▲ 鳄梨,就是牛油果呀。

以牛油果的价格,一般人也不太能拿它当饭吃,不过吃完以后剩下核,倒是别急着扔,还能种!

春天到了,种棵牛油果吧

拿几根牙签四面插在种子上,把它大头朝下撑在一个大小合适的瓶口;瓶子里装满清水,水面浸到种子下半截约三分之一处。只要保持水位和清洁,过一段时间种子就能萌发了。

▲ 特殊的技术处理帮助鳄梨发芽。

▲ 发芽后就可以移入土培啦。

生根长叶后的牛油果是颇美观的小型盆栽,而且如果你家地方够大、且有耐心等上十年、再愿意接受昆虫传粉的话,还能吃上它结的果实呢!

▲ 牛油果,养大了是不是美美哒?

友情提示:牛油果全株对猫狗有毒,全株。家里有主子的话,最好就不要这样玩了。

除了牛油果,还有许多日常吃的水果可以自己动手做成居家美景——小盆栽。

盆栽不用买,自制更有趣

我们日常吃的各种蔬菜和水果还有许多包含一些籽啊根啊等不能吃的结构,正常情况下都会被毫不留情地直接扔掉,但是其实这些废弃物中只要还新鲜,没有干透或腐烂,就都可以再利用。比如,拿来种成盆栽,看着赏心悦目不说,运气好说不准还能吃到果子呢!

橘 子&柠 檬

萌发难度:★☆☆☆☆

收获难度:★★☆☆☆

家世混乱的柑橘属植物中,有一些很适合拿来种,比如橘子、柚子、柠檬。柑橘属经常出现多胚现象,也就是说一粒种子中含有多个胚,成熟后可以萌发出很多棵小苗,而且不用特地催芽,挑饱满的新鲜种子,洗干净直接埋在湿润的基质里就行,等萌发后挑健壮的幼苗移栽养大。

▲ 柠檬苗。

盆栽的柠檬,生长速度不快,需要有耐心等着长大,好在它们三四十厘米高时就能开花。柠檬的花有着怡人的清香味,花期很长,花瓣打开后用小毛刷子及时授粉还能结出果实,要是能养大,就算不吃,黄澄澄的也好看啊。

▲ 花和果实。

百 香 果

萌发难度:★★☆☆☆

收获难度:★★★★☆

百香果的种子其实画刊君不知道该不该算在“被丢弃”的范围里,毕竟好多人虽然对它的口感不满,但还是给嚼碎吃下了肚。如果你愿意费点精力留下一些种子的话,其实可以用它们在阳台种出一片绿幕。

▲ 百香果苗。

百香果的种子需要催芽,用40℃左右的温水浸泡一天,再用湿布或湿纸巾轻轻裹起来放在温暖的地方,每天用温水冲洗一下,大约一周后种皮就会裂开露出白色的胚。种子发芽后要给它做一个攀援用的架子,它们生长很快,只需要短短一个夏天就能把整个防盗窗爬满。

▲ 百香果的花。

百香果的花瑰丽诡异,但是必须异株传粉,你要是只养活了一棵,就别指望它结果了。

荔 枝 & 龙 眼

萌发难度:★☆☆☆☆

收获难度:★★★★★

荔枝和龙眼同科,也同样能种成小森林。虽然直接播种也可以,但最好还是在水里泡到种皮开裂再种下。

这两兄弟最漂亮的时候就是刚萌发后的那段时间,因为它们新叶刚长出来时,其实是暗红色的,然后变成黄绿,最后才是深绿,在小花盆中密植,彩色的叶子们挤在一起很好看,当然,要是想把它们顺利养大还是应该及时分开。

▲ 荔枝苗。

类似栽种方式的还有芒果和枇杷,芒果也是新叶暗红老叶油绿,而枇杷则是浑身毛茸茸。

酸 角

萌发难度:★★★☆☆

收获难度:★★★★★

吃酸枣蜜饯时,酸角的种子不要丢掉,收集起来,也有可能种出一片小森林哦。酸角,就是罗望子,它的种子生命力极为顽强,甚至果实腌成蜜饯了,有的种子都还活着能种出来,也正因为如此,播种之前最好用锉把种皮轻轻蹭破一点以便它吸水,在浅水里浸泡两天,吸饱水分后再种到花盆里。

▲ 酸角苗。

酸角是子叶出土型的,幼苗萌发时会挂着两个“豆瓣”蹿个儿,长大后的复叶像羽毛一样,下垂成一个恰到好处的弧线,跟含羞草一样每天晚上闭合白天打开。

菠 萝

萌发难度:★★★☆☆

收获难度:★★★★☆

大部分人吃菠萝时,总是很嫌弃菠萝头,又不能吃,还压秤。但如果把菠萝头种起来收获菠萝,你会不会对它的看法有改观?

▲ 总是被嫌弃的菠萝头。

菠萝是一种聚花果,可食用部分是很多朵花发育成的果实和中央的花序轴,花序顶端的顶芽,就是菠萝头,切下来剔掉糖分多、容易变质的食用部分后浸泡在水中,每天换清水,是可以生根的。

等到根系比较健壮后就可以移栽到花盆里,给予合适的温度和光照条件就能健康生长甚至开花结果。

▲ 泡出根的菠萝头。

各 种 菜 头 和 菜 根

萌发难度:★☆☆☆☆

收获难度:★★☆☆☆

很多蔬菜的废弃部分也能用和菠萝一样的方式种活,比如萝卜和胡萝卜的“头”、芹菜和白菜靠近根的部分,而且由于含糖量少不容易腐烂,成活率特别高,生根后移栽到土里就能等着慢慢长大。

芹菜和胡萝卜主要观赏的是精致的叶子,而萝卜和白菜用不了几天就能泡开花,还能结种子,从此子子孙孙无穷匮也。

▲ 多种菜头泡在一起能长出来组合盆景。

生 姜

萌发难度:★☆☆☆☆

收获难度:★★★☆☆

生姜储存不当发芽后,口感和味道就会变差,不堪入肴,若是再有局部霉变了,更是有黄曲霉素中毒的危险,万万不可食用,这时不如试着种一种,水培或者土栽都可以,茎叶修长挺拔,颜值不亚于富贵竹等观赏绿植。如果用了适宜生姜生长的肥沃沙壤土,等它长大后也可以收获新鲜的嫩姜和姜芽。

▲ 盆栽的姜。

上面那些收获难度5星的热带果树不太好结果,毕竟阳台空间有限。

当然如果你住的是阳台像日光温室一样的别墅豪宅,上面那句话当画刊君没说。

图文综合自果壳网、百度百科、住家等

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编辑|小汪

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