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一直以来，我都对蒸菜情有独钟。可能这是从小养成的习惯吧，渐渐的，口腹间对油炸煎炒的菜肴总是有些抗拒。只要条件便利，每次吃饭的首选都是蒸菜。

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自己当然也会做，下班回家，身体疲惫下，随随便便的，一个茄子、一个土豆、或者一个胡箩卜，快刀一剁，油盐酱佐料一放，往电饭煲一搁，妥妥的，饭一熟就能开吃，不但节省了人生宝贵的青春时间，而且免去了油烟呛鼻入肺熏眼睛的苦恼，关键是，好吃！——这算是我为什么爱吃蒸菜的一个原因了，当然，这不是最重要的！

最重要的是蒸菜有一个好处，那就是健康营养能养生！关于蒸菜和营养的种种，其实很多人都能道出个一二三来，毕竟中国早就告别了那个只求温饱的年代了，如今的人普遍都提高了饮食的健康意识。对于这一点，我其实就看到过一个眼前的例子。

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现在的小哥哥小姐姐，一个个都是夜猫子，作息不规律，关键是还重口味，正儿八经的饭不吃，爱吃零食，吃麻辣烫，吃烧烤，无辣不欢，油炸煎炒来者不拒，结果因果循环，满脸爆痘，皮肤差之极矣。女孩爱美之天性的驱使下，琳琅满目的化妆品买了，效果吹上天的保健品吃了，然而，徒劳无功，效果微乎其微。

公司楼下有一家蒸菜馆，叫何爹浏阳蒸菜，环境相当不错，每天都会有很多品种选择，他们家的蒸菜都是用上乘的原材料来制作，味道自然不在话下，透明的厨房设计让顾客吃的放心。朋友在我的推荐下每天中午都跑过去吃。吃第一天她就跟我报告说好吃到停不下来，很合胃口，一本正经的说要把她家的每一道菜都吃遍。

大约吃了十来天吧，她满脸的痘痘竟然去之六七，人也焕发了很多。现在她已经成为了那个店子的常客。我问她那里的每道菜应该都吃过了吧，怎么不换换？她说吃是吃过了，可百吃不厌啊。

化妆品、保健品可以暂时改变你的外表，而饮食习惯变好，由内到外的纯天然的效果就出来了，可见，蒸菜的养生功能不是无中生有的。