蔬菜水果是很多人每天必须吃的食物，但问题就出在这，有些比较勤快的人在吃的时候会把皮给削掉，比较懒的人吃水果直接把皮也吃了。之前就有人说过吃水果皮不卫生，但除了卫生问题以外，有些果蔬的外皮给身体带来健康隐患，我们一起来看看有哪些植物皮可以上榜。

银杏皮

这种果皮中含有有毒的物质几种白果酸和白果醇，这些物质进入人体后会直接作用于大脑引起神经中毒，而且煮熟的银杏果肉也不要多吃。

荸荠皮

因为这种水果生长在水田里，长期和泥土接触，会有很多寄生虫的虫卵或寄生虫，生吃的时候把皮也吃了，会把寄生虫带入体内。

地瓜皮

地瓜是被埋在土壤下面的，而土壤中的细菌和污染物质有多少就不必说了，地瓜皮长期被土壤埋着，所以会吸收到很多有害物质。而且皮所含的碱非常多，吃太多的话会引起胃部的不适。并且有时候我们看到地瓜皮上有黑点分布，就是因为感染了黑斑病菌而产生的，这种病菌被吃入人体后，进入肝脏损害其功能，严重的直接引起中毒。

土豆皮

很多人觉得削土豆皮太麻烦，会直接把泥土洗干净后直接烹饪，大家不要以为吃点土豆皮没什么影响，但这种皮里面含有配糖生物碱，而且全部是集中在土豆皮上，如果吃太多皮的话可能会引起中毒，就算没有出现中毒现象，土豆皮会把有毒物质慢慢累积在体内，最终形成慢性中毒。

柿子皮

会伤害到人体的成分是鞣酸，而这种物质经常出现在成熟的柿子果皮中，所以平时吃的时候会感觉口腔里非常不舒服。并且这种东西会和胃酸一起与之后所摄入的食物蛋白发生化学反应生成柿子石，很容易让人感到腹部不舒服，出现腹胀，食欲不振的情况。吃柿子的时候也要注意，不要空腹食用。

对比上面的有害植物皮，下面的这几种蔬菜和水果的皮可以算是良药。

柚子皮

柚子的皮经常用来治疗胀气、咳嗽、多痰，把皮打碎后加蜂蜜放到炖锅中蒸烂，早晚各吃一勺可治疗较严重的咳嗽。

橘皮

因为橘子皮是酸性的，所以可以有效治疗浓痰，健壮脾脏，去体内湿气。吃橘子所剩下来的果皮，可以拿到太阳底下晒干之后密封保存，平时拿来泡橘子皮水喝，能够起到开胃、提神、通气的作用。

香蕉皮

香蕉的果皮中含杀灭细菌和真菌的成分，有些人因为细菌感染而引起皮肤搔痒，可以用香蕉皮来擦拭患处。冬天的时候把果皮捣烂之后擦手和脚，可以预防冻疮的出现。

大家会留意到这些果蔬的外皮有害还是有益吗？

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