中医推荐有效预防血液病，控制血液疾病的良药——葛根。

葛根粉粥：降低血压

原料：葛根粉30克，粳米50克。

做法：粳米浸泡一夜，和葛根粉一起放入砂锅内，加水，用小火煮到米开粥稠即可食用。

功效：葛根粉粥增加心肌供血，能降低血压。

葛根具有α受体和血管紧张素Ⅱ受体亦有阻断作用，疗效优于以往各类抗高血压药物。尤其可能逆转高血压所致的心肌肥厚。葛根素可使明显增高的血浆内皮素(ET)水平较快恢复正常，故葛根素治疗高血压病的机制之一可能在于能抑制ET过量释放，促进内皮恢复功能，进而兴奋PG12合成酶活性，显著增高EC生成PG抑制血小板聚集，起到改善血液循环的作用。大剂量葛根素能降低血糖，能明显降低血清胆固醇。

葛根保健功效：

1、葛根提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。

2、葛根促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。

3、葛根对高血脂形成的冠状动脉硬化，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。 葛根

4、葛根对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病。

5、葛根强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。

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葛根具有保健功效，主要在于其所含的葛根素等成分能通过增强人们日常摄入的维生素A 、C 、E的效价而稳定地清除人体内源性和外源性代谢物，从而有效改善各类微循环，增强人体免疫和记忆功能，从而延缓衰老、延年益寿。葛根还具有主动防癌、抗癌的特殊作用，而且葛根在我国素有"亚洲人参"的美誉，所以日常生活中不妨多用用葛根吧。