震惊!草莓连续三年成“最脏水果”!怎么清洗,赶紧戳进来看
美国环保组织EWG日前发布最新报告,草莓名列12种“最脏”蔬果之首,这已经是草莓三年“荣登”该名单榜首。EWG发现,三分之一的草莓样本含有10种以上的杀虫剂,有的一个样本就有22种农药残留。
污染最严重的水果和蔬菜的完整清单包括:
1、草莓
2、菠菜
3、油桃
4、苹果
5、葡萄
6、桃子
7、樱桃
8、梨
9、西红柿
10、芹菜
11、土豆
12、甜辣椒
EWG评选最“脏”蔬果并非让人们将它们列入黑名单,而是表明在种植过程中它们可能使用过多农药和杀虫剂,建议人们购买更健康的绿色和有机食品。所以,如果你已经发现了冰箱里有不少清单中的食物,别忙着把所有的东西都扔掉。
EWG的最干净的蔬菜清单包括:
鳄梨、甜玉米、菠萝、卷心菜、洋葱、甜豌豆(冻)、木瓜、芦笋、芒果、茄子、甜瓜、猕猴桃、哈密瓜、菜花、西兰花。
小编提醒
买草莓的时候,一定要到正规的商家去买,规范的生产,农药有了足够的分解时间,买到农残超标的草莓可能性更小。
1
首先用流动的水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部分。注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。
2
冲洗后,把草莓放入淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)或淘米水(宜用第一次的淘米水)浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可增进呈酸性的农药降解。
3
草莓的叶子撕掉,切记不要去除草莓蒂。否则残留的农药会随水进到果实内部,造成更严重的污染。吃的时候去除草莓蒂即可。
4
用流动的自来水冲净经过淘米水或者淡盐水浸泡的草莓,最后用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
【提示】清洗草莓时尽量避免用手搓揉,也不需使用清洁剂,除非能保证清洁剂能够完全洗净,并且不残留在草莓上。