澳大利亚一名16岁的少年自幼偏食，三餐皆以炸鸡、薯条为主食，导致营养失调，视力迅速衰退，直至双目接近失明。

他5岁起一直偏食，这名居住在澳大利亚珀斯的少年名叫西恩·摩尔，自14岁开始视力迅速衰退，后来晕倒了，父母及时送往医院，直至今年接近双目失明。西恩的母亲克里·摩尔带着儿子遍访眼科医生和儿科医生，但都找不到西恩视力衰退的原因。

西恩几乎失去了生活的希望，直到他的外祖父母在一个电视节目中看到，有先进治疗技术可以医好类似眼疾。于是，去年年底，克里带着西恩飞到悉尼去求医，给西恩治疗的是眼科医生斯蒂芬妮·沃森。在对西恩做身体检查后，沃森诊断出西恩是因为缺乏缺维生素A而导致视力衰退。

在沃森的指导下，西恩服用了大剂量的维生素A，并开始喝富含维生素的奶昔。西恩的右眼视力如今几乎完全恢复了，但他的左眼视力已永久损坏。 (灵犀)

要预防身体缺乏维生素A，医生建议可以多吃颜色为红黄色的食物，比如胡萝卜、柿子、红薯、杏等，这些食物都含有丰富的β-胡萝卜素，可在体内分解为维生素A。另外，多吃奶制品、蛋类、鱼肝油和动物肝脏等食物，也可以补充维生素A。