舌尖上的《如懿传》霍建华吃个不停,剧组请厨师做菜

延禧攻略在服饰上下足了功夫,如懿传却偷偷拍了舌尖上的后宫。

舌尖上的《如懿传》霍建华吃个不停,剧组请厨师做菜

霍建华和周迅主演的宫斗剧《如懿传》,目前播出的剧情虽然还没正式进入宫斗阶段,但剧里的美食就让吃货们看了直流口水,可口的菜肴和精致的糕点让皇上霍建华都吃个不停,隔着屏幕都闻到香味!

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接下来小编就为各位小可爱们盘点舌尖上的《如懿传》。

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琵琶大虾

作为京味三大虾之一这道菜形状可爱,菜色金黄。口味鲜美香脆、嫩爽无比。

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绣球干贝

山东博兴地区特色传统的名菜,这道菜形象逼真如舞龙时用的绣球,色彩鲜艳,绚丽多彩,因而得名。形似绣球,口感嫩爽多汁,鲜而不腻,甘美滑润。

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炒珍珠鸭

珍珠鸭是南京地区著名传统鸭馔之一,这道菜在制作时将光鸭从脊背剖开,剔除全部骨而又保持鸭形完整,其手法技巧十分独特。鸭肉口感酥烂,肥而不腻,鲜嫩味美。

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奶汁鱼片

作为江苏传统名菜,汤汁醇厚,入口酥烂,味道鲜美,老少皆宜。

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鲜菇菜心

色泽清雅,味道清淡鲜美。

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玉笋蕨菜

蕨菜色泽红润,质地软嫩,清香味浓。

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砂锅煨鹿筋

《随园食单》中曰:“鹿筋难烂,须三日前先捶煮之,绞出臊水数遍,加肉汁汤煨之,再用鸡汁汤煨之;加秋油(酱油)、酒、微芡收汤,不搀它物,便成白色。用盘盛之。”工序考究,这道菜色白汁亮、柔软滑润、鲜嫩醇香。

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碧糯佳藕

糯米藕软绵甜香,色泽红亮,油润香甜。

《如懿传》的良心剧组请了18位厨师,小编怕是第一次在宫斗剧片尾看到厨师的名字。

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果然,有真厨师就是不一样!

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