古语说：“女子不可一日无糖”，这里说的糖就是纯红糖。上到九十九，下到刚会走，都知道纯红糖是好东西！在《异物志》、《新糖书》、《千金要方》、《外台秘要》、《食疗本草》、《寿亲养老新书》、《摘元方》、《天工开物》、《格致余论》、《本草纲目》等古代医书中均有记载。自打有了中医，纯红糖的药用价值就从没被放低过——从皇亲国戚到平民百姓，再到现在一直被广泛的使用。市面普通红糖是以赤砂糖为原料，经过工业化处理后得到的，所含养分已经消失殆尽，只能作为调味剂使用。

传统古法熬制的红糖，保留了甘蔗较多的营养成分，容易被人体消化吸收，能快速补充体力、增加活力。纯正红糖中不仅含有提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。纯红糖在中国医学史上一直被界定为“药食同源”的一个品类。

九吉公老红糖遵循古时熬糖技术，选用达到一定节数的低产老秋蔗作为唯一的制糖原料纯手工熬制，从甘蔗榨汁到蔗汁入锅经开泡、撇泡、赶水、摇瓢、打沙、浇型、晾晒、分拣等十几道复杂的手工工序，熬制过程无任何添加，是真正的纯手工熬制的好红糖，用心可以感受到自然的鲜香。

九吉公老红糖，无任何的添加剂，从种植到入口步步匠心。入口那一霎那，满口的蔗香。就算不用开水泡开，干吃也极美的，这便是古人当初的幸福，也是东方巧克力的秘密。九吉公老红糖，每一块红糖从种植的甘蔗，到清洗，到柴火慢慢纯熬制，都是满满爱心，无任何添加，他们遵循传统的红糖熬糖的技艺，过程不敢怠慢，因为这里面有着九吉公熬糖匠人的爱心和期待，更有他们对于匠心无悔的坚守和执着。

有一种遇见，如人饮水冷暖自知，当您喝到第一杯九吉公老红糖时，您会如同回到蔗园，当您取一块热水冲泡，您会发现，您喝的不是红糖，而是浓浓的甘蔗浓汁，这就是老祖宗真正的红糖，也就是九吉公老红糖。