你要问我为什么知道这么多野生美食，我只能回答一个字，穷！！！没有钱买零食，嘴巴又馋，可不就得在大自然里自力更生吗。现在就跟小编一起来回忆一哈那些年我们稀罕的野货，他们共有一个振奋人心的优点——不要钱！

伞把菇

小时候还以为他叫“山霸菇”，想他在菌界里的地位一定不同凡响。从林子里扒回来一堆，神气无比地告诉我妈：今天加个汤啊！在我贫穷的二十多年里，这是吃过最好吃的一种菌，或许是清香中带着泥土的芬芳？

野蒜

炒啥菜都可以放些在里边，香到爆。因为太喜欢吃了，吃碗面可能有半碗都是野蒜，结果就是一边吃一边闭着眼睛流着泪。话说过年的时候又到坡上挖了一背篼，然后七大姑八大姨围在一起清理，晚上的席宴上就多了一道凉拌野蒜和野蒜炒腊肉，最后毫无意外地空盘。

折耳根

小时候最喜欢到人家田坎上挖折耳根，因为长得比较红嫩，又总想把根须尽可能地留长，常常把个田坎挖到惨不忍睹，最后被被婶婶婆婆们追骂了一个湾湾。

地木耳

比一般的木耳好吃多了，更细更薄更软，通常长在潮湿的草地里，小时候上学就会经过一大片，总忍不住要去捡。但是真要吃的话又会很麻烦，必须要洗很多很多遍，毕竟是长在地上的。

野地瓜

一直记着“六月六（lu），地瓜熟”这句话，几乎是掰着指头挨到农历六月过后，老是中午顶着大太阳瞒着正午休的家里人跑到坡上扒地瓜，要挑鲜红软嫩的，一部分还埋在土里，捏出来在衣服上蹭蹭就开始咬了。扒得多了就用衣服兜或者用桑叶什么的包起来拿回家。

树地瓜

我居然用这个土名搜出了图片？不知道他书名到底叫什么，就是和野地瓜长得比较像，不过是在树上，果子里微微带点白浆，谈不上多好吃，但是对于穷孩子来说很解馋啊。

刺泡儿

简直人间美味了，小心翼翼地避开藤上的刺摘下红透的刺泡，看着还是微黄的未熟泡一阵遗憾，想着过几天再来摘吧。几天之后再来看，发现连微黄的泡都没有了。

香椿

香椿树本身就有独特的香味，夏天的知了几乎贴满了整个树干。每到春天我家后院就长满了红艳艳的香椿，采摘之后过不几天他又长出来，不过生长周期很短就是，摘着摘着就变绿了，绿了也就变老不好吃了。在我有限的吃经里，香椿和腊肉是绝配。

蕨菜

土话好像叫蕨居吧，我姨觉得很好吃的东西，可能只是因为不要钱，用水焯过之后就可以用来凉拌，吃起来丝滑爽口。大家常吃的蕨根粉就是用这玩意儿做的。

酸汤梗

通常长在比较湿润的地方，比如河边。选那种嫩嫩的，标准大概就是没怎么长叶子皮肤尚算白嫩的胖杆。徒手掰下来，三下五除二地撕下两层皮就可以塞嘴里咬了，酸得人眼睛都眯起来。还可以用来泡咸鸭蛋，泡好的咸鸭蛋整个儿呈红棕色，蛋黄也更容易有糖心。还有诸多神奇功效可以自行百度。

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