众所周知,我是一个粤菜的业余爱好者。

最近天津丽思卡尔顿酒店的中餐行政总厨黎汉昌师傅,来了广州丽思卡尔顿酒店与郭元峰师傅联袂,为大家奉献了一席与众不同的粤菜体验。

黎汉昌

天津丽思卡尔顿酒店

中餐行政总厨

郭元峰

广州富力丽思卡尔顿酒店

中餐行政总厨

2

这么风云际会的宴席,又怎能少了我~

Appetizer 前菜

鲟鱼籽片皮鸭

XO酱珊瑚蚌

蓝莓铁棍山药

Soup 汤

Main Course 主菜

金丝麦片龙虾球

黑松露晶莹白玉卷

Staple Food 主食

帝王蟹肉澳带烩稻庭面

Dessert 甜品

薄荷牛油果西米露拌拿破仑酥

当晚配酒

Photo by 张张无忌

相关文章