话说昨天晚上，小编像往常一样走出校门，准备买点小吃回宿舍胡吃海塞顺便刷点剧，但是当我走出熟悉的校门时，却被眼前的一幕惊呆了，一个之前从没见过的小摊出现在了我的面前，而且关键是，我从来没见过哪个小吃摊前面排了这么长的队伍啊！

随手发张图给你们感受一下。原来是东北烤冷面，相必是很多北方同学家乡的味道，小编我作为一个土生土长的四川人，对于这种外地美食还是非常好奇的，但是既然今天这么多天排队，那我就改日再来吧！

可是没想到第二天白天一下课就去，依然排队的人超级多，这是什么鬼！那我今天就不得不吃一份了！经过漫长的等待后，终于买到手了，原来长成这样！

烤冷面是在一块铁板上，摊一块方形的面皮，打一个鸡蛋，煎好后用铲子切开，然后加上火腿肠、冻豆腐等等配菜，最后撒上辣椒面、酱汁等等调味作为结束，不得不说用料还是很丰富的，而且冷面筋道弹牙，味道真的相当不错。

除了烤冷面，还有这些地道的东北街头小吃你不能错过：

1.鸡汤豆腐串

鲜美的鸡汤调味，配上几串豆皮，清淡爽口，和一般那些不健康的街头油炸小吃比，真的可以说是出淤泥而不染了，如果觉得味道太淡了，可以撒上一些香菜，加上一小勺辣椒，那就别提有多美了！

2.关东煮

关东煮起源于日本，但是在东北同样非常流行，冬日的街头，一份有鱼丸、牛肉丸、海带、萝卜的关东煮，撒上一些芹菜，简直美味到不行，尤其是那个汤！

3.涮串

要说东北最受欢迎的夜宵，那一定是涮串无疑了！夏天就要到了，什么事能比三五好友，喝着冰啤酒撸串更爽呢？