提起倒牛奶，人们便会联想到1929年的美国经济“大萧条”时期，脑满肠肥的美国资本家把大量鲜美的牛奶倒入江河湖海中。这也是人们对西方资本主义社会残酷现实的最直观印象。

1929年资本主义国家爆发的经济危机对整个世界经济都造成了空前灾难，农业自然不能幸免。

由于之前的经济繁荣，牛奶生产过剩，所以在经济危机爆发后，大量牛奶滞销，牛奶收购价已经很低了，甚至于低到无法维持奶农基本生活需要了，而这时牛奶的价格还在继续下跌，这也就导致奶农越卖越亏。

所以别说是把牛奶送给穷人了，就算是贱卖也会导致许多奶农以毕生积蓄投资的奶场可能都将付之东流。

如果倒掉滞销的牛奶，大量鲜奶就会退出市场，这样牛奶市场供求关系就会趋于平衡，价格也会慢慢稳定下来，所以在极端情况下，奶农还会干脆杀掉奶牛，从而减少牛奶供应

另外我们都知道牛奶很难长期保存，过不了多久就会变质，所以在牛奶卖不出去的情况下就只好默默地赔上汽油钱将牛奶运到河边倒掉。