腰果——藏毒位置:生腰果;毒素:漆酚;中毒表现:恶心,嘴唇、眼睑水肿等。腰果虽然不是坚果类,但它的结构似壳。生腰果含有漆酚,跟毒藤里含有的有毒物质一样,同样它也能使身体产生与接触毒藤和毒橡树相同的反应

鲜扁豆——藏毒位置:两头尖部;毒素:皂甙和生物碱;中毒表现:恶心、呕吐,血细胞增高。鲜扁豆中含有有毒的皂甙和生物碱,但它们遇热后会溶解。所以煮之前可以焯水或过油

红薯——藏毒位置:皮;毒素:黑斑病菌;中毒表现:呕吐、头昏、四肢乏力、麻木。红薯皮有抗癌作用,这是事实,但因为它的表皮与土壤直接接触,红薯皮会沉积很多有害物质,比如黑斑病菌,建议在选购时,红薯皮有褐色和黑褐色斑点尽量不要选用

西红柿——藏毒位置:茎叶;毒素:配糖生物碱;中毒表现:恶心、呕吐、腹泻、头痛、口渴、胃烧灼感等。西红柿的果肉本身并没有毒,但它的茎叶中含有一种叫配糖生物碱的毒素,煮之前一定要将它摘除

土豆——藏毒位置:土豆皮;毒素:茄碱(又称龙葵素);中毒表现:喉咙有刺痒或灼热感,出现呕吐、腹泻等症状;还会常伴有头痛、头晕、轻度意识障碍,严重者出现昏迷和抽搐

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