西安人爱开车去临潼吃的烤肉店，烤的牛百叶和板筋真是一绝
摘要：上次发文说在临潼吃了家烤肉，网友们纷纷推荐了自己认为好吃的几家，我对其中烤鹌鹑和烤板筋比较感兴趣，今天先来西泉这边吃吃烤板筋。他们家烤肉就只有牛百叶、板筋和羊肉，不是西安烧烤的肉筋腰。
上次发文说在临潼吃了家烤肉，网友们纷纷推荐了自己认为好吃的几家，我对其中烤鹌鹑和烤板筋比较感兴趣，今天先来西泉这边吃吃烤板筋。
西泉这边有三家做烤板筋，西泉不在临潼的主市区，周边都是农田，估计夏天蚊子多很......
这个是牛百叶，烤牛百叶第一次吃，不按照串卖，按照份卖，35元13个吧。
我看师傅撒了超级多的孜然粉，估计这个就靠孜然提香。
牛百叶烤的比较快，毕竟这个东西吃的是火候，要脆的口感。
一共有两个师傅在烤肉，一个烤板筋，一个烤牛百叶。店内的院子很大，也有大包间，路边就能停车。
板筋也是按照份卖，小份40元吧。
他们家烤肉就只有牛百叶、板筋和羊肉，不是西安烧烤的肉筋腰。
我晚上9点多到的，人还是很多，等了快一个小时才吃到肉，路边停的都是西安、咸阳、渭南牌照的车。
开车了，就不能喝酒，点个蓝马小橙橙喝喝看，有点太甜。
板筋绝对好吃，我在西安不爱吃板筋的原因就是火候不行，吃起来嚼不动。
这家火候就可以，稍微比肉筋费牙一点，嚼起来软弹弹的，孜然给的很到位。
牛百叶烤的好脆啊，香酥到停不下口，这是神门神仙味道。
他家主食有烙的油馍和臊子面，人多的话可以点点。下次去试试其他两家口味。
