周星驰的脾气到底怎么样，跟他合作过的演员都知道，在片场几乎从上到下都听他的，作为导演大事小事都要管一管。很多人说周星驰是片场的土皇帝，不听安排就会被骂，但是这也是为了更高效的把电影质量拍好。有一位香港影坛的大哥级人物就不听周星驰的，星爷就没再和他合作，直接换人。

这个人就是洪金宝大哥了，在拍摄《功夫》时，星爷第一个找的就是洪金宝大哥做武术指导，因为看中了洪金宝在武术指导方面经验足，背后还有洪家班坐镇，拍摄《功夫》里的大规模打斗场面，洪金宝是最佳人选。

洪金宝和周星驰的隔阂也正是起源于《功夫》，在拍摄电影《功夫》时，作为武术指导的洪金宝对于动作反面有自己的设想和计划，但是都知道周星驰也是一个想法奇特的导演，自然和洪金宝在很多方面都不一样，而洪金宝作为影坛大哥大，在动作反面不听周星驰的安排，还让星爷听他的。

周星驰拍电影对电影的每个镜头要求都很高，所以几乎很多镜头都要拍几次，对于影坛大哥洪金宝每次都要重来，可能面子也过不去，所以直接就把洪家班的一帮工作人员带走了。为了赶电影进度，周星驰才找来了袁和平救急。不过在影片片尾还是特地感谢了洪金宝。

后来媒体采访到洪金宝，说周星驰迟到一个小时，被内地的媒体骂态度轻佻，洪金宝则回应这要看你自己如何对待别人，你怎样对待别人也一样会这样对你，媒体和艺人都是互相尊重的，这意思感觉就是说周星驰性格不好。但是对于《功夫》中他和周星驰的矛盾，洪金宝只是说因为身体关系，不得不离开。其实到底真相如何，也只有当事人知道了。

洪金宝和周星驰其实都是香港影坛响当当的人物，在洪金宝面前周星驰只能说是小辈，但是在拍电影方面，周星驰像极了李小龙，都是最求极致，所以为了把电影拍好得罪了很多人，洪金宝也是其中一个。说到底，两位都是有想法，有才华的演员，有摩擦是在所难免的，毕竟这两位的电影有太多人喜欢看了，期待他们的新作！