对于吃货来说，美食永远是第一，鲍鱼，海参，鱼子酱等等虽然是世界顶级的食材，但是对于一些中国吃货来说，就不那么合胃口了。中国美食食材，无处不在，而且丝毫不亚于那些享有世界美食的食材。俗话说：民以食为天，一天三餐准不会落下。更何况是对那些吃货的朋友来说，一天当中要是没有吃的，那就得怀疑材料人生了。不过我们都知道我们国内的东西那可是相当多，由于食物的多样性，造就了中国人对食的讲究。有些珍稀的食材，却不为人知，还有的甚至有些市场价十分高。

下面给你介绍6种只有中国才有的顶尖食材，看看你吃过几种？

一 石巴子鱼石巴子鱼产于长江中下游，多数在石缝隙中藏身，个头不大，却很喜欢跟石头“巴结”。石巴子鱼内脏极少，肉质极其鲜美。不过野生石巴子鱼很难捕捉得到，这要看运气。所以说石巴子鱼卖上让普通人难以承受的价格，是很好理解的。

二、雁来蕈（xùn）这种食材又名松乳菇，以寒露之时松花落地所生为最佳，味道极其鲜美，还有一种特殊的香味。作为中国的一种顶尖食材，做清汤味道尤佳。就是价格有点贵，正宗的价格上千。

三、龙虎山的山鼠这种山鼠可不一般，野生的山鼠以树根和蘑菇为食，这个可是听着道经，喝着山泉长大的食材，还有更牛的没？和龙虎山上天师板栗在一起做成菜，比什么和牛好吃多了。

四、葛仙米葛仙米是藻类植物的一种，又名水木耳、天仙米、珍珠菜等。葛仙米在世界上的分布十分稀少，主要出产地都集中在中国，以湖北鹤峰、四川等地较为出名，堪称中国一绝，世界珍稀。

五、中华鲟作为中国的顶尖食材，养殖的价格都上千，野生的你想都不要想，作为保护动物根本没有人敢吃，刀鱼和他比也只能垫底。

六、云南松露这种生长于云南高山上的食材，被称为餐桌上的黑钻石，真要说起来不比法国黑松露差，价格当然不菲，也是一种顶尖食材。

这是被称为中国顶尖食材的其中6种食材，都吃过的绝对是土豪，你吃过几种？