这道胡萝卜香叶炖牛腩不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛腩 (300克); 香叶 (适量); 胡萝卜 (2根); 老抽 (少许); 黄酒 (少量);糖(少许); 茴香 (适量); 桂皮 (适量);葱结(适量); 姜片 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的胡萝卜香叶炖牛腩吧。

材料：

牛腩(300克);香叶(适量);胡萝卜(2根);老抽(少许);黄酒(少量);糖(少许);茴香(适量);桂皮(适量);葱结(适量);姜片(适量)

做法牛腩洗净切块，飞水；胡萝卜切段；锅中放少量油烧热，下葱结，姜片爆香；下牛腩翻炒，加黄酒炒香；加入老抽，白糖，翻炒上色；加水淹没肉块，烧开；加入茴香，桂皮，香叶；盖上锅盖，转小火焖煮1.5小时；加入胡萝卜，续煮30分钟；大火将汁收稠，起锅前加少量麻油；起锅装盘即可。