葱拌豆腐

做法

1.新鲜豆腐一块，切成小方块

2.葱一根，切成小块备用

3.加入糖盐生抽和芝麻花生等，并拌匀

无油粉炒土豆丝

豆豉鲮鱼油麦菜

做法

1.油麦菜洗净切成段，蒜拍破切成蒜末，豆豉鲮鱼罐头打开

2.将鱼放在盘子里，用筷子将鱼直接撕成条，捡去中间的鱼刺不要

3.锅内放少许油，放蒜末爆香

4.放入豆豉鲮鱼稍稍翻炒一下，然后放入油麦菜

5.一定要大火快炒，油麦菜一变成翠绿色的话马上关火（如果你放的鱼足够多的话就可以不加盐了）

凉拌毛豆

做法

1.淘米水中加入精盐，将毛豆放入，稍加浸泡后反复搓洗干净

2.将搓洗干净的毛豆沥水，用剪子剪去两头尖角备用

3.锅内注入清水，放入毛豆、八角、香叶、桂皮，加入2勺精盐，大火煮开后，再煮3分钟左右即可

4.准备好加入冰块的凉白开备用

5.将3中毛豆捞出沥水后迅速放入4中的冰水中浸凉，捞出控水备用

6.调味碗中放入蒜末，姜末，葱末及剪碎的干红椒

7.锅内注少许油，下花椒中小火爆香后捞出扔掉，将花椒油继续加热

8.将滚油“冲”入6中的调味碗中，拌匀，加入适量精盐、糖、生抽、凉拌醋、红油（辣椒油）、纯香麻油后，将混合调味汁倒入5中的毛豆中，掂匀即可声明：图文综合自网络；如涉及版权请告知,我们会及时删除