甜点外观精致，口味香甜，当她逐渐消融于舌尖时，我们就像被施了魔法一般，整个人都会身心愉悦起来。蛋糕是甜点的一种，如今，面包房、蛋糕房遍布在城市的大街小巷，蛋糕的受欢迎程度可见一斑。甜点是每个女生和孩子的天堂，很多女生都或多或少的幻想过亲手制作蛋糕。然而当我们看到面包房中那些复杂又昂贵的工具后，往往都会打消这个想法。

小编以前也是这样想的，直到有一次去朋友家做客，朋友端出一盘蛋糕，我一吃，竟然热乎乎的，笑问：你什么时候买了烤箱？朋友说并没有。我表示不肯相信，朋友这才解释，是用家里的电饭锅制作的。原来朋友家有一个三岁的宝宝，非常可爱，名叫优优。优优从前有些挑食，朋友这才想办法给她制作不同的美食，电饭煲做出的蛋糕就是其中一种啦。想要亲手为自己可爱的宝宝制作美味又可口蛋糕的你，赶紧跟着小编一起学起来吧，简单又方便，只需要5个步骤哦。

家庭自制蛋糕

材料

面粉，鸡蛋，牛奶，白糖，油

做法

1、取两个干净的碗，将鸡蛋清与鸡蛋黄分离，分别放入两个碗中

2、蛋清中放入少许盐，半勺糖，打三分钟后，继续加入半勺糖，如此重复，直到打成奶油状

3、蛋黄中加入一勺糖，2倍面粉，3倍牛奶搅拌3分钟成面糊状。

4、将奶油状蛋清分三次加入面糊中，分别搅拌至均匀。

5、在电饭锅底部及四周抹上一层油，防止粘锅，烧热后倒入面糊，摁煮饭键，跳保温档后打开用筷子戳出几个小洞，盖上盖子，五分钟后继续摁煮饭键，跳保温档后保温五分钟后，倒入盘中。

小贴士：

甜食中含有的糖分可以让人短时间内情绪兴奋，所有有减压的功效，但是三高人员请控制食用。家庭自制蛋糕时，千万不要沾水哦。

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