西瓜是夏日最受欢迎的廉价水果之一，清甜多汁。奶奶也在后屋的地里种了一些，虽然没有种植经验，在奶奶的精心护理之下，也结出了一些小西瓜来，可把奶奶乐坏了！淘气小孩看见小西瓜可爱，竟把小西瓜摘下来，奶奶舍不得扔，做成这美食，全家点赞！

首先把小西瓜洗干净，切掉瓜蒂。准备几个干辣椒、两根葱、几瓣蒜。

奶奶说小西瓜很嫩，适合用来醋溜。如今天气炎热，胃口不好，这样做准保小孩也能吃两碗饭！

做法也不复杂，将小西瓜切成薄片。干辣椒和葱切成段备用。蒜去皮后用刀拍一下。

起锅烧油，放入干辣椒、葱、蒜爆香，倒入西瓜片，接着倒入一些白醋，再放一点白糖，快速翻炒片刻，出锅前加入盐和鸡精翻炒均匀就可以了。

这样的醋溜小西瓜，吃起来酸甜爽脆，非常好吃！奶奶说炒的时候要掌握控制火候，炒到刚好熟就可以了。

这样的醋溜小西瓜，下酒下饭，太好吃了，全家点赞！不知大家有没有吃过这样的小西瓜呢？