一,越南的粽子

越南的粽子采用芭蕉叶包裹,常见的有圆形和方形两种。方形的粽子和咱们的荷叶糯米鸡很像,内陷采用豆类,肉类和咸蛋黄等和中国类似的食材,据说在越南人民的传统中,圆形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。

二,日本粽子

日本的粽子大约是在公元710年从中国传入的,当时的粽子只在皇宫中举行端午节时作为供品的,后来才得以普及。在日本人们包粽子不是用糯米,而是用磨碎的糯米粉,其粽子的形状也与中国的不同,他们习惯于包长锤形粽子。

三,印度尼西亚粽子

印度尼西亚人对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米(粳米是大米的一种,也是平常人们食用得最多的一种)做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。

四,墨西哥粽子

墨西哥粽子跟中国粽子也有几分类似。墨西哥粽子采用的玉米叶子包裹,并且用玉米颗粒替代中国粽子的糯米,墨西哥粽子中会有特殊的“馅儿”,石鸡、龟肉、水,等等,不同餐馆或者不同家庭的吃法都略有不同。 还有多数奇葩口味粽子,放花椒什么的真的不是在整你,听说墨西哥人民连冰淇淋都爱放辣椒。

五,朝鲜的粽子

朝鲜的粽子被称为“车轮饼”。明明就是饼嘛,是谁说粽子的,人们把鲜嫩的艾叶煮后捣碎加在米粉中,再做成车轮形状,吃时味道可口。

六,中国贵州贞丰稻谷灰粽子

这中黑色的粽子可不是什么黑糯米制作出来的,而是采用稻草烧完的黑灰,过滤沉淀后的水泡制糯米,小编自己是没吃过,但是知道草灰是什么味道,也不知道用来做粽子是不是好吃的味道。粽子是端午节的节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。

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