被英国人大爱的丹麦奇葩餐厅!
摘要:14. 最后还有一道传统美食:烟熏小白鲑鱼配丹麦煎饼球。话说英国有个挺有名的杂志叫Restaurant Magazine,他们每年都会评选一个全球最佳餐厅TOP50,丹麦的这家餐厅Noma连续几年都是第一。
话说英国有个挺有名的杂志叫Restaurant Magazine,他们每年都会评选一个全球最佳餐厅TOP50,丹麦的这家餐厅Noma连续几年都是第一。于是便有人去吃了,晒了喝多图,节选了一些,你们感受一下这个全球第一的餐厅,真的每道菜都很美妙呢!
1. 头盘:新鲜的覆盆子和浆果泡新鲜的香草叶。
2. 活鳌虾,虽然下身是扒了皮的,可是虾是活的。
3. 鲜花踏。
4. 干草熏鹌鹑蛋。
5. 夏日豆子配甘菊。
6. 塔塔酱丹麦牛肉,配芹菜和黑蚂蚁。
7. 焦糖卷心菜配玫瑰花瓣和绿叶蔬菜。
8. 烤小黄瓜,配蚂蚁和扇贝软糖,注意黄瓜上面一粒粒的大蚂蚁。
9. 丹麦鱿鱼配黑加仑汁。
10. 夏日洋葱。
11. 烤莴苣根,多种蒸的绿叶蔬菜,柠檬和马鞭草汁。
12. 发酵蘑菇裹巧克力。
13. 猪皮和浆果巧克力。
14. 最后还有一道传统美食:烟熏小白鲑鱼配丹麦煎饼球。
15. 咦?这不是英国著名暗黑料理:仰望星空派的亲戚么?
难道这就是传说中的侧目星空球?!我好像有点明白英国人为什么这么青睐这家餐厅了。