坚持以人民为中心 规范提升农村集体聚餐食品安全管理工作

——上庄乡召开农村集体聚餐食品安全管理工作培训会

新野上庄乡召开农村集体聚餐食品安全管理工作培训会

5月23日上午，上庄乡在机关一楼会议室组织召开了农村集体聚餐食品安全管理工作会议，县市场监督管理局食品稽查大队长赵书成应邀参加。分管食品安全副乡长马令欣主持会议。乡食安办主任、上庄市场监督管理所、各村治保、食品安全信息员、农村流动厨师计60余人参加会议。

新野上庄乡召开农村集体聚餐食品安全管理工作培训会

会上，工作人员下发了餐饮食品安全知识培训（豫食考核系统）APP安装注册指南，组建了信息群。马乡长贯彻学习了县农村集体聚餐食品安全会议精神，并对此项工作做了周密的安排部署。上庄市场监督管理所负责人董永奇宣读了新市监33号文件《关于进一步规范提升农村集体聚餐食品安全管理工作的通知》，县市场监督管理局食品稽查大队赵大队长紧密结合当前农村聚餐的特点、现状和案例对参会人员进行了细致的培训。培训结束后，对所有参加培训的食品安全信息员、农村厨师进行了闭卷考试。

新野县上庄乡召开农村集体聚餐食品安全管理工作培训会

民以食为天，食以安为先。会议要求，食品安全关系群众的身体健康和生命安全，自上到下，都非常重视，要切实提高认识，明确责任分工，依法严格监督；加大农村集体聚餐食品安全知识宣传，建立健全村食品安全信息员队伍，明确聚餐举办者、承办者承担食品安全主体责任，所有集体聚餐必须上报备案；农村流动厨师及帮厨人员必须具备餐饮制作加工技能及食品安全常识，实行备案管理，通过每年进行健康体检和定期的食品安全知识培训学习，提高农村集体聚餐食物中毒事故应急处置能力，逐步形成“事前有申报、过程有监管、事后可追溯”的农村集体聚餐食品安全管理工作机制，力争实现农村餐饮服务食品安全监管全覆盖，全力创建平安、和谐、幸福上庄。（图文：永歌

新野县市场监管管理局（转载） 2019.5.23

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