和徐记海鲜的渊源要追溯到10多年前了，那时候单位门口就有一家徐记海鲜，当由于附近的未央路围挡施工，徐记推出了全单6折的活动，那么高大上的酒楼，这么给力的折扣，自然会吸引到很多顾客，经过本人多次亲测，整体吃下来比街边小店还要划算，最主要的是味道真心很赞~所以在徐记旁边上班的那几年已然把它当成了我家的后厨，一天两顿饭都去他们家打卡。

徐记海鲜的创始人徐国华先生是海鲜供应商出身，知道只有更新鲜的海鲜才能烹饪出极致的美味。在食材采购上始终坚持精品采购原则，注重原材料供应原产地认证，在口味研发上尽量少用调料，让顾客吃出新鲜本味。就餐环境及服务的规范性也形成独特优势。

在西安，说起高端海鲜，徐记这个名字，西安人会第一时间想起徐记海鲜。TA，扎根陕西19年，服务陕西三秦父老19年，今天徐记海鲜又一个全新店面已正式营业，TA就是—— 徐记海鲜北二环店。

全球当季海鲜，俄罗斯板蟹、加拿大大象拔蚌刺身、清蒸老虎斑、白灼罗氏虾、蒜蓉粉丝蒸元贝……这些具有特色的海鲜将闪亮登场北二环店。19年来新鲜、本味已成为顾客认可徐记海鲜老字号的标签，更是北二环店未来要持续承袭的品牌DNA，让人无法抗拒！绝佳的商务宴请环境，专业贴心的服务，训练有素的服务员，很好的照顾到每位食客的需求，给人带来完美的用餐体验。

先来说说红透17年的首席招牌菜辣酒煮小花螺，这是湖南省传统的地方名菜，属于湘菜系。所谓的辣酒，除了酒的“辣”，还有酱香的辣，海鲜和酒，全都要有。营养丰富，口味独特，辛辣入味很爽快。

蒜蓉粉丝蒸俄罗斯板蟹，肉非常新鲜，吃起来特别有弹性，QQ的嫩嫩的，每一条腿都那么粗，吃起来岂止一个爽字了得！

金枪鱼刺身，所有可以生吃的食物都是令人着迷的，在众多刺身食材中，味美鲜香的金枪鱼堪称生鱼片中的极品。同一条金枪鱼身上，不同部位的鱼肉口味也不同，金枪鱼多层次的美味口感，是世界公认的“刺身之王”！5毫米左右的鱼片，再点一点鲜芥末，蘸取酱油食用。在入口的一刹那，金枪鱼的柔嫩、酱油的咸鲜、芥末的鲜辣交融在一起，喷薄而出，让人惊艳。

白灼虾是广州地区的名菜，为了保持其鲜、甜、嫩的原味，将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。 虾体红润通透，虾头里没有黑脏物质，虾肉吃起来很鲜甜，吮吸虾皮也是只有海鲜汁水的甜味。

龙须菜拌核桃仁，清爽可口，龙须菜的清香和棒棒的爽脆口感，配上偶然间吃到嘴里的核桃仁，吃了这么多大鱼大肉，这个菜果断给人好感。

其实徐记海鲜的菜品完全没有雷区，随便怎么点都好吃。