2017年底，百颐年代餐粉单品总销量突破100万罐，100万罐，是一个令人振奋的数字，它表明了百颐年不仅在国内代餐市场树立起一座全新的里程碑，也刷新了品牌自创立以来的历史最高纪录。

100万罐，百颐年创造了新的历史辉煌，也站在一个新起点上。

100万罐，如果说是在十年之前，可能这不会是一个什么惊人的数字。但是，在代餐行业竞争激烈，食品工业生产原辅料价格全面上涨，食品安全事件时有发生，食品安全监管时常出现漏洞，安全监管严重滞后，这样一个食品行业非常时期的形势下，百颐年代餐粉能在国内市场短期内突破100万罐，这不能不说是一个惊人之举。

但百颐年并没有被100万罐的销售业绩所陶醉，6月15 日，百颐年特邀华南理工大学食品科学与工程学院领导娄院长莅临百颐年总部访问。就如何对百颐年生产工艺、技术创新升级，提升产品品质，保证食品安全进行了研讨磋商。

从1走向100万的过程中，百颐年始终坚持为工艺做“乘法”、为品质做“加法”的品牌创造力，步步为赢的实现以高端产品满足市场与用户需求，百颐年代餐粉嬴得了消费者的广泛信任和认可，成为天猫商城全网天然五谷代餐粉类目销量第一品牌，成功上榜央视“CCTV中国品牌榜”，成为众多家庭的健康代餐首选！

百颐年的成功归纳于三个方面。食材选自原产地的上等优质天然原食材，经过严格的挑选清洗、低温烘焙、古法研磨成细粉，口感细腻易于吸收，生产加工过程严禁添加麦芽糊精、膨松剂、色素等食品添加剂。同时采用低温空气细胞破壁技术，把金沙薏米等优质五谷植物细胞完全破壁，使营养物质充分溶解释放，更易为人体消化吸收，并通过全自动生产线和医药级车间的超高洁净度，保证每一件产品健康、安全、放心。

但是，和我国众多的食品企业一样，百颐年也面临着传统生产工艺制约食品工业、食品产业发展的瓶颈。如何提升品牌竞争力，丰富完善产品线，向产品高端延伸，进一步拓展国内外市场，成为品牌面临的急迫问题

座谈交流会上，维汝堂集团董事长陈明宝、总经理陈光辉以及技术负责人与华南理工大学娄院长进行了深入座谈交流，就食品工艺升级、新产品开发、食品未来发展方向、食品安全等技术需求进行了交流讨论。娄院长从专业的角度进行了深入浅出的解答。

食品科学学科是华南理工大学学科历史最长，教学与科研实力雄厚的专业，其中食品科学与工程专业排名位列世界第四位，与美国康奈尔大学、澳洲昆士兰大学、美国罗格斯大学、日本京都大学等多所科研院校建立了稳定的科技合作和人才交流关系，获批立项广东省国际科技合作基地。娄院长主要从事食品科学与工程教学科研工作，主攻肉类科学与酶工程、食品安全和功能食品研究开发。

维汝堂董事长陈明宝表示，期待双方加强“产学研”深度融合，以及人才培养、产品研发等方面的交流与合作，发挥华南理工食品科学与工程教学的人才智力资源优势，加速百颐年产品换代和品牌升级，实现企业的高质量发展，共同打造具有国际影响力的民族品牌。

最后，校企双方就下一步华南理工大学食品科学与工程学院与百颐年共建营养研究中心，携手开展食品营养研究与技术创新达成了合作共识。

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