很多人到了饭店，都会点一道自己喜欢吃的菜，可是吃完以后，感觉也没有想象中的好吃，不过今天这道菜，不仅会让你感觉满足，还会给你不一样的体验。那小编这边就不啰嗦了，就介绍这道菜的做法。

重庆辣子鸡

材料：鸡肉 香辣酱 甜面酱 辣椒酱 白糖 料酒 葱油 酱油 林蒙汁 葱 姜 盐 蒜 花椒 豆角 干辣椒 生芝麻 彩椒 辣椒 熟芝麻

方法：1.依次的把香辣酱，甜面酱，辣椒酱，白糖，料酒，酱油，倒在一起，搅拌均匀。（可以根据自己的口味，添加酱料的多少，喜欢的多放一点，不喜欢的少放一点）

2.将切好的鸡块，依次加入柠檬汁，葱，姜，料酒，盐去腥味（腌制10分钟左右）

3.油温4成热的时候将鸡块下过，下锅后用勺子不断的挤压鸡块，炸成金黄色，滤油，保留少量的底。（炸鸡的油太多可以倒出一部分）

4.把葱，姜，蒜，花椒，豆角，干辣椒，生芝麻，待豆角6分熟时，加入之前调制好的酱料，继续的翻炒，再依次放入彩椒，辣椒，大火煸炒。（直到油被全部吸收）

一盘香辣可口的辣子鸡就做好了，如果你学会了，不要忘了点个关注，更多菜品在等着你，每日一更新，让你的家庭，更加温暖。

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