柴犬团子前段时间风靡了朋友圈，肥嘟嘟的身子和脸颊，可爱的不得了，看着圆滚滚的柴犬真是让人舍不得咬下去啊~别看好像很难的样子，其实做法很简单的，把糯米团子捏成柴犬的圆脸和屁股形状，用芝麻和海苔丝做装点，再淋上黑糖汁就好了，唯一有点难就是塑形，跟着步骤来看看吧~

步骤1、100g内脂豆腐、90g糯米粉和10g糖霜搅拌均匀，揉搓成不沾手的面团子。

2、先取20g面团，搓成球状后往中心轻轻按一下压成碗的样子，包入3g的豆沙馅，把面团收口收紧，搓成有豆沙馅儿的小圆球。

3、柴犬脸部这么做：包好馅的圆球先捏出两个柴犬耳朵，在取一小点面团做成柴犬的眉毛和鼻子，粘于柴犬脸部。

4、柴犬身体这么做法：和刚刚一样取20g面团揉搓成球状，用牙签向内压出屁屁的形状，同样的取一小点面团做成它的尾巴，粘于牙签痕迹的上方。

5、冷水放在锅煮到沸腾，在锅里下做好的柴犬面团，把火关小煮到面团浮起，捞出来放到冰水里去再沥干了盛出来。

6、用竹签将煮好的脸部和身体部分串起来，再用牙签粘上海苔和黑芝麻当做眼睛、嘴巴、鼻子和小菊花。7、另取一口锅煮沸小半锅清水，加50g黑糖，开火加热，搅拌到糖完全融化，再加一点湿的淀粉再次搅拌浓稠，这就是糖浆了。8、取串好的丸子放入糖浆中，用小刷子蘸取少量糖浆上个色。柴犬小丸子完成！糯米团子真的是不管怎么做都很美味。Q弹的口感，甜甜的红豆，吃着就有一种过节的幸福感。