豆腐传说诞生于安徽省寿县，由我国炼丹家、淮南王刘安发明，已有二千一百多年的历史。豆腐味道清淡，高蛋白而低脂肪，含钙量也非常高，烹饪方法多样，有麻婆豆腐、豆腐浓汤、三杯豆腐、香煎豆腐等等，老少咸宜。

那要怎么样挑到一块美味嫩滑的豆腐呢?

第一步：看

在人们的认知中，豆腐应该是又白又滑的。其实正常的优质豆腐颜色应该是微微带有一点点黄色，而且有光泽。如果颜色过于白，则可能添加漂白剂，不建议购买。

第二步：闻

常温下，豆腐应该有一种特殊的香味，如果豆腐香味比较淡，说明质量一般般。如果闻到有腥味、馊味，说明这块豆腐质量不好，甚至已经变质，不建议购买。

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第三步：摸

优质的豆腐是有弹性的，稍差一点的豆腐弹性比较差，还会有一点黏性，但是用水冲洗后不粘手。劣质豆腐没有弹性，表面很黏，用水冲洗后还是很黏。

第四步：尝

优质的豆腐口感就不用说了，非常细腻，有股独特的豆香味。而有酸味、苦味、涩味等异味、口感也比较粗糙的豆腐无疑是劣质的。

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以上就是挑选豆腐的方法，这里提醒一下，如果需要补钙，就要买南豆腐或者北豆腐，不要买超市里一盒盒内酯豆腐。

豆腐虽然好吃，也不能天天吃，想要更好地补钙，来了解一下汤臣倍健钙镁片。汤臣倍健钙镁片同时补充钙和镁两大营养，镁是人体必需的矿物质，其中60%-65%镁存在于骨骼，27%存在于肌肉、肝、心、胰等组织。

汤臣倍健钙镁片中的镁是骨细胞结构和功能所必需的元素，可影响骨的吸收，它跟维生素D一样都有促进钙质吸收的作用，当钙与镁的比例约为2：1时，钙的吸收达到最大。

汤臣倍健钙镁片针对中国人的体质打造，分为两款。一款是汤臣倍健钙镁片，这款每片含有229.2毫克钙、95.2毫克镁，适合成年人食用;一款是汤臣倍健钙镁咀嚼片(儿童及青少年)，每片含钙198.4毫克、镁45.92毫克，适合需要补钙的儿童以及青少年。

补钙就吃豆腐和汤臣倍健钙镁片。汤臣倍健钙镁片，钙镁同补，维护骨骼健康。

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