混搭版西米露,反正我喜欢的都在里面了!
小编是南方人
对于这些个甜品更是毫无抵抗力
特别是家中还有一个嗜甜如命的母亲
在我们家对于甜品是没有底线的
这也造就了为什么小编孜孜不倦的做甜品
话不多说了,自己来看吧
材料:
西米
珍珠
红豆
血糯米(本来蒸好了想做成糯米团放在西米露上...结果到最后我把它忘记在了锅里...)
芒果
黄冰糖
椰浆
椰蓉
淡牛奶
这个牛奶超好喝的~~
几种配料的做法~~~
【红豆】
1. 首先将红豆泡七八个小时(血糯米不用泡大概按蒸米的水量蒸就好啦)
2. 红豆放进锅中 加足水和冰糖 大概比平时煮粥防水少一些~~ 上层放置蒸笼 煮红豆和蒸黑糯米可以同时,我设置的是一小时煮粥功能~~煮好以后把红豆捞出来 剩下一些豆子还可以留作红豆粥~~~
【珍珠】
1. 珍珠倒入碗中 把连在一起的都掰开 分好 然后开大火将锅中水煮沸之后倒入珍珠 这样放置珍珠粘连~~
2. 珍珠煮至漂起来后 转至中小火 盖上锅盖 闷煮15分钟左右,然后关火再闷15分钟以上 这样珍珠更Q~~
3. 珍珠焖好后捞出过几遍凉水 然后静置
【西米】
【芒果】
1. 切法是先中间沿着核切成两半 然后划格子
2. 将皮向前推~~如图~~果肉就翻开了~~果肉好厚实~~~
3. 小块备用
【椰奶】
椰浆和淡奶1:2 混合搅匀 尝一下味道 然后添加适量白砂糖 搅匀~~也可以混合以后稍微加热一下~~~这样糖化的更快~~~
最后一步就是把所有做好配料混合~~撒上椰蓉 摆上草莓就好啦~~~冰镇口感更佳哦~~我做了三大碗~~~哈哈哈哈~~分享给朋友超级有成就感呢~~
料超足~~~每一口都满足挑剔的味蕾~~~小仙女们不要犹豫~~快快动手做起来~~~~所有步骤都没有什么难度哒~~