八市是厦门有名的菜市场，最具盛名的莫过于这里五花八门的海鲜了。来到厦门，想要了解一方水土，逛菜市场才是正确的打开方式。一起来看看八市里有哪些经典的早餐味道吧！

1

横竹路无名小笼包

就是这家连店名都没有的小笼包，每日引来无数老厦门人光临。只做两样东西——小笼包和猪心汤。

小笼包皮薄汁多，轻轻戳开，汁水浓郁，先把汤汁吸干，再打口吃下，猪肉的鲜甜一口溢出。你也可以选择蘸上甜辣酱，老厦门的标配。

一屉小笼包，一罐猪心汤，新的一天就从这里开始。

无名小笼包

【店铺地址】：横竹路290号

2

惠源面包店

再往里走，就来到了惠源面包店。说起八市，没人不知道这家店，价格亲民实惠，主打老式面包。

招牌炸面包，通体金黄，面包炸的恰到好处，松软又带有嚼劲，里面加了卤蛋、火腿、葱，整体是咸甜口感的，吃起来也不会腻，2元一个价格是相当亲民了。店里还有五指面包、鸡腿面包，满满的童年回忆~

惠源面包店

【店铺地址】：开元路朱记手撕鸡对面

3

亚本麦奶

在八市的另一个入口处，还有这么一家不起眼的早餐店——亚本麦奶。他家的麦奶可以说是很地道的厦港味了。

炒熟的麦仁磨成粉，放入锅里小火慢熬，待到浓稠的膏状才能出锅。麦仁独特的香气，热乎乎的来上一碗，甜到心坎。

炸枣可以说是麦奶的标配了，糯米皮包裹着花生碎白糖，经过油炸之后更加香甜诱人，和温热的麦奶配在一起，温暖一个早晨！

亚本麦奶

【店铺地址】：开元路158号

4

琴姨古早味

锅边糊可以说是很有特色的福建小吃了，好不好吃全靠一锅汤底提鲜。新鲜的米浆沿着锅边加入，盖上锅盖焖煮一会儿，简单却很体现功夫。

锅边软而不烂，基础款只有一些虾米、虾仁、花蛤等，加料自选。海蛎饼和锅边糊更配哦~

琴姨古早味

【店铺地址】：亚本麦奶旁

5

郑记水煎包

馅多到扑出来，肥瘦相间的猪肉蓉，搭配清爽的马蹄，外皮宣软q弹，皮底焦香酥脆，简直不要太好吃，2.5元一个，吃到满足为止!

郑记水煎包

【店铺地址】：开元路152号

6

阿吉仔

老厦门每天都来打卡的阿吉仔，看这排队的人气就知道有多值得一买!

一定要买的马蹄酥，有咸甜两种口味，普通款只要8元就能买一大包 ！一拿起来就酥掉渣，甜口的甜度刚好，更推荐咸口的。

阿吉仔

【店铺地址】：大元路37号