"狭鳕鱼块经微微煎制再裹上红红番茄酱，配点青豆和胡萝卜；红红绿绿漂亮诱人，轻轻咬一口：酸酸甜甜、外酥里嫩、鲜美可口；即有预防感冒提高免疫力，也是宝宝最佳辅食之一哟~~~”

人家都说爱吃鱼的宝宝聪明，而且生长发育相对比较快，做为妈妈，我每周都给宝宝安排鱼肉食谱；在选择鱼类品种时可选性也特别的多：罗非鱼、鳕鱼、黄花鱼、比目鱼等，这些鱼鱼刺较大，几乎没有小刺，宝宝食用更安全。

主料：青豆30克 胡萝卜20克 阿拉斯加狭鳕鱼200克辅料：食用油少许 葱叶少许 生姜5片 料酒1汤匙 生粉1汤匙 白糖2小勺 食盐1/2小勺 番茄沙司适量

茄汁狭鳕鱼的做法

1.备好食材2.将冷冻的阿拉斯加狭鳕鱼取出、放置室温自然化冻3.冲洗干净沥干水分放至案板上4.用刀切成小块

5.调入料酒去腥增香6.加些食盐增加底味7.再加些葱姜片轻轻抓匀、腌制10分钟左右8.青豆、胡萝卜洗净、胡萝卜切小丁，锅中水开撒少许食盐，倒入青豆和胡萝卜焯熟、捞出备用

9.将腌制的鱼块稍稍挤去水分后撒些淀粉抓下10.不粘锅烧热倒油、下葱姜爆香后依次放入狭鳕鱼块11.开中小火煎制两面微微金黄盛出12.留底油挤入番茄沙司、开小火煸炒出香味

13.加些白糖和清水煮开14.稍后边调入湿淀粉水、边搅拌至浓稠、用勺子舀起成流动线状即可15.倒入狭鳕鱼和青豆等16.快速翻炒均匀、出锅装盘

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